{"id":2212,"date":"2020-10-12T16:00:00","date_gmt":"2020-10-12T14:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.visitklagenfurt.at\/?p=2212"},"modified":"2025-03-03T15:05:59","modified_gmt":"2025-03-03T14:05:59","slug":"craft-beer-klagenfurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/de\/blog\/essen-trinken\/craft-beer-klagenfurt\/","title":{"rendered":"Die besten Adressen f\u00fcr Craft Beer in Klagenfurt"},"content":{"rendered":"\n

Gut gek\u00fchlt, vollmundig, mal karamellig, mal zitronig. Nichts l\u00f6scht den Durst besser als ein herrlich ehrliches Craft-Beer, oder? Dank des Mikrobrauereien-Trends darf Bier endlich wieder einen Eigengeschmack haben, der von der Industrienorm internationaler Gro\u00dfbrauereien abweicht. Auch in Klagenfurt gibt es Craft-Beer aus regionalen Kleinbrauereien an vielen Orten der Stadt. Craft Beere werden hier nicht nur gebraut, sondern auch vielerorts verkauft und ausgeschenkt. H\u00e4ndler und Gesch\u00e4fte, Gasth\u00e4user und Bars, die ihren G\u00e4sten etwas Besonderes bieten wollen, haben nat\u00fcrlich auch regional Gebrautes im Sortiment oder auf der Getr\u00e4nkekarte.<\/p>\n\n\n\n

Hier also meine pers\u00f6nliche Hitliste an Klagenfurter Lieblingsadressen f\u00fcr ehrlich produzierte Bierspezialit\u00e4ten. Weil das Leben einfach zu kurz ist, um langweiliges Bier zu trinken!<\/p>\n\n\n\n

Wo in Klagenfurt gibt\u2019s Craft-Beer made in Klagenfurt?<\/h2>\n\n\n\n

Das Klagenfurter \u201eLindwurm Craft-Beer\u201c der beiden Masterminds Christian Waltl und Peter Mahler ist freilich auch ein typischer Fall f\u00fcr DAS Spezialit\u00e4tengesch\u00e4ft in Klagenfurt: <\/a>Delikatessen <\/a>J\u00e4ger<\/a> <\/span>in der Radetzkystra\u00dfe. Und gelernte Klagenfurter wissen: Was beim J\u00e4ger in den Regalen steht, hat den Qualit\u00e4ts-H\u00e4rtetest bestanden!<\/p>\n\n\n\n

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(c) MahlerBeer<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Au\u00dferdem werden die Spezialbiere \u2013 coole Bandbreite \u00fcbrigens vom Ruby- und Tropical Ale \u00fcber das Lager Ale bis hin zum „Black hole Bockbier“ – auch einmal w\u00f6chentlich am <\/a>Benediktinermarkt <\/span><\/a>angeboten: Immer Samstag vormittags, der Marktstand ist zu finden in der S\u00fcdwestecke des Marktes vor der Marienkirche.<\/p>\n\n\n\n

Ein anderes, im Klagenfurter Stadtgebiet gebrautes Craft-Beer ist das <\/a>Carantana-Beer<\/span><\/a>. In der Hangsiedlung \u00fcber Maiernigg, mit Blick auf die W\u00f6rthersee-Ostbucht, wird hier flei\u00dfig eingemaischt und vergoren. Die Kleinbrauerei der beiden Klagenfurter Clemens Springer und Alexander Macnik w\u00e4chst derzeit und die Orte, wo man es bekommt, sollten sich vermehren demn\u00e4chst. Derzeit bekommt man ein k\u00fchles Carantana etwa im <\/a>Forellenhof Jorde <\/span><\/a>in Viktring (0,33 l Flasche) serviert. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

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(c) Carantana Beer<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Craft-Beere aus ganz K\u00e4rnten in Klagenfurt<\/h2>\n\n\n\n

Tja, das sind echt zwei neue Fixsterne am K\u00e4rntner Bierhimmel, die da in den vergangenen paar Jahren aufgegangen sind: Das Wimitzbr\u00e4u aus der Gegend von St. Veit\/Glan. Und das Loncium-Bier aus K\u00f6tschach-Mauthen. Beides sind kleine Brauereien in der l\u00e4ndlichen Peripherie, die f\u00fcr ihre innovativen, jungen Bierprodukte etliche Branchen-Auszeichnungen und Preise einstreifen konnten.<\/p>\n\n\n\n

Craft-Beer aus dem Wimitzgraben<\/h3>\n\n\n\n

Das <\/a>Wimitzbr\u00e4u<\/span><\/a>, herk\u00f6mmlich einfach \u201eWimitzer Bier\u201c genannt, ist vom Charakter her sehr eigenst\u00e4ndig, man schmeckt, dass es sehr naturbelassen ist, zugleich ist so ein Wimitzer aber \u00e4u\u00dferst s\u00fcffig. Das kommt gut an bei einschl\u00e4gigen Afficionados. Deshalb wird Wimitz Bier bereits von vielen Klagenfurter Wirten und Lokalbetreibern ausgeschenkt, unter anderem an empfehlenswerten Orten wie dem <\/a>Cafe Pavlvs <\/span><\/a>in der 10.-Oktober-Stra\u00dfe, ein Lokal, in dem die Zweisprachigkeit K\u00e4rntens sp\u00fcr- und erlebbar ist und wo vor allem Kreative und Intellektuelle beider Muttersprachen ein- und ausgehen. Auch die Hafenstadt Urban Area<\/a> setzt auf Wimitz-Craftbeer.<\/p>\n\n\n\n

Auch in der gediegenen, etwas versteckten <\/a>Sakristei <\/span><\/a>nahe dem Klagenfurter Dom oder in einer der Cafe-Bar-Institutionen der Klagenfurter Innenstadt, dem fast schon kultigen Lendhafencafe<\/a>, wird Wimitzbr\u00e4u gezapft.<\/p>\n\n\n\n

Gleich in unmittelbarer Nachbarschaft, im Cafe-Bar <\/a>Wohnzimmer <\/a>am Villacher Ring, gibt\u2019s sogar ein eigenes Signature-Bier, das extra in der Wimitzer Brauerei gebraut wird: Das sogenannte \u201eLendenbr\u00e4u\u201c, ein frisches, goldgelb leuchtendes Pils. Ein herrlicher Durstl\u00f6scher! Ebenfalls ein Spezialbier aus der Wimitzbrauerei kommt im <\/a>Panima<\/a> <\/span>in der Osterwitzgasse ins Glas: Das sogenannte Bio-Stout f\u00fcr alle, die ein oberg\u00e4riges, malzbetontes Bier zu sch\u00e4tzen wissen.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus setzt das Restaurant seine in kulinarischen Fragen gutb\u00fcrgerlich-bodenst\u00e4ndige Linie durch Wimitz-Biere auch in der Getr\u00e4nkekarte fort: Zwischen Wimitzer M\u00e4rzen, Lemisch und Weizen b\u00fcer Wimitzer Black Jack bis hin zu Wimitzer Whiskeybock vom Fass bleibt hier gewiss keine durstige Kehle trocken.<\/p>\n\n\n\n

Loncium: Preisgekr\u00f6ntes Bier aus dem Gailtal<\/h3>\n\n\n\n

Klaus Feistritzer und Alois Planner, die Erfinder und Produzenten von <\/a>Loncium-Bier<\/a>, haben in den letzten zehn Jahren so ziemlich alles an Preisen abger\u00e4umt, die man f\u00fcr Bier bekommen kann. Das Spektrum ihrer Biersorten reicht von Hellen und Dunklen \u00fcber Bock-, Wei\u00df- und Roggenbieren bis hin zu alkoholfreien Varianten.<\/p>\n\n\n\n

Ausgew\u00e4hlte Adressen in Klagenfurt f\u00fchren das Craft-Beer aus K\u00f6tschach-Mauthen, zum Beispiel das bereits erw\u00e4hnte Spezialit\u00e4tengesch\u00e4ft Delikatessen J\u00e4ger. Loncium-Biergenuss ist aber auch im bereits erw\u00e4hnten Pavlvs-Cafe.<\/p>\n\n\n\n

Internationale Craft-Beere in Klagenfurt<\/h2>\n\n\n\n

Offen f\u00fcr Neues? Gut! Allen, die gerne mal in eine g\u00e4nzlich andere Bierkultur als die \u00f6sterreichische hineinschmecken m\u00f6chten, legen wir hier noch drei Adressen ans Herz: Zum einen das Irisch-Pub The Claddagh<\/span><\/a>, einer durch und durch authentischen irischen Bar, in der unter anderen O\u2019Hara<\/span>\u2019s<\/a> ins Glas kommt. O\u2019Hara\u2019s ist eine mittlerweile bereits gr\u00f6\u00dfere irische Handwerks-Brauerei, die allerdings in den letzten beiden Jahrzehnten den weltweiten Trend zum Craft-Beer ma\u00dfgeblich mitgepr\u00e4gt hat.<\/p>\n\n\n\n

Auch im \u201eEdelrock<\/span><\/a>\u201c am Benediktinermarkt wird von Steven mit original-irischem Akzent O\u2019Hara\u2019s serviert, in verschiedenen Sorten wie Pale Ale, Stout, Wit oder Dark. Wer sich gar nicht entscheiden kann: Einfach das Paddle bestellen! Ein Holzbrett mit vier Ausnehmungen, in denen jeweils 0,2 Liter des jeweiligen O\u2019Hara\u2019s Platz haben.<\/p>\n\n\n\n

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(c) Johanna Wohlfahrt<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Und last but not least m\u00fcssen wir noch eine absolute Pflichtadresse f\u00fcr Biertrinker in Klagenfurt nennen: das Bierlokal 2gether<\/a> in der Bahnhofstra\u00dfe, wo man sich, solange das eben gut geht, durch etliche belgische und holl\u00e4ndische Bierrarit\u00e4ten durchkosten kann – teilweise exklusiv importiert und von den Wirtsleuten stets fachkundig und enthusiastisch kommentiert.<\/p>\n\n\n\n

Craft Beer an allen Ecken und Enden der Stadt<\/h2>\n\n\n\n

Abschlie\u00dfend k\u00f6nnte man also sagen: Wer in Klagenfurt handwerklich gebrautem Bier trinken will, muss nicht lange suchen. Craft Beere, ob regional oder international, bekommt man in dieser Stadt wirklich alle handlang.<\/p>\n\n\n\n

Und f\u00fcr alle, die Lust haben, das Thema zu vertiefen: Auf zur Brauereif\u00fchrung in der Schleppe Brauerei<\/a>. Die ist zwar zu altehrw\u00fcrdig und zu traditionell, um als Klagenfurter Craft-Beer-Adresse durchzugehen. Den Brauvorgang bekommt man hier trotzdem detailliert und anschaulich erkl\u00e4rt. Wer wei\u00df, vielleicht wird man ja selbst auch einmal zum Hobby-Bierbrauer…?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Keine Chance dem Einheitsgeschmack! Regionale Craft Beere machen Biertrinken wieder zum Erlebnis. Hier steht, wo in Klagenfurt man diese Spezialbiere bekommt.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":2229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[40],"class_list":["post-2212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen-trinken","tag-essen-trinken"],"yoast_head":"\nDie besten Adressen f\u00fcr Craft Beer in Klagenfurt | visitklagenfurt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Keine Chance dem Einheitsgeschmack! Regionale Craft Beere bereichern in Klagenfurt die Szene der Bierkenner. 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Studierte Germanistin, gelernte Printjournalistin, engagierte Bloggerin. 20 Jahre schon schreibe ich \u00fcber Reisen, Lifestyle und Trends f\u00fcr unterschiedliche Medien, Plattformen und Kan\u00e4le. Ich st\u00f6bere st\u00e4ndig nach Kuriosem, Herausragendem, nach der Story dahinter. Kaum ein Geheimtipp von K\u00e4rnten bis zur Adria, der mir verborgen bleibt. Schreibtischt\u00e4terin bin ich keine. Lieber mach ich mir selber ein Bild. Was gut ist, empfehle ich in meinen Texten gerne weiter. Alles andere bleibt au\u00dfen vor. Seit zwei Jahrzehnten ist Klagenfurt mein Habitat. Manchmal bin ich selbst erstaunt, wie sehr sich die Stadt in dieser Zeit entwickelt hat. 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