{"id":25146,"date":"2021-07-23T13:00:00","date_gmt":"2021-07-23T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/?p=25146"},"modified":"2024-06-07T12:14:46","modified_gmt":"2024-06-07T10:14:46","slug":"grillen-klagenfurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/de\/blog\/essen-trinken\/grillen-klagenfurt\/","title":{"rendered":"Grillzeit in Klagenfurt! So gelingt es immer – inklusive Profitipps"},"content":{"rendered":"\n

Sommerzeit ist Grillzeit. Die langen, warmen Tage laden ein, K\u00fcche und Esszimmer nach drau\u00dfen zu verlegen. Von klassischen Koteletts, verschiedenen W\u00fcrstel, \u00fcber gegrilltes Gem\u00fcse und bunten Beilagen, bis zu Saucen und Desserts bietet Grillen einen \u00e4u\u00dferst vielseitigen Genuss f\u00fcr jedermann. Wir haben uns auf die Suche nach der ultimativen Anleitung f\u00fcr einfaches Grillen <\/strong>gemacht, das daf\u00fcr aber richtig gut schmeckt! <\/p>\n\n\n\n

The place to grill <\/h2>\n\n\n\n

Grillparty im eigenen Garten? Kleiner Grillgenuss auf dem Citybalkon? Oder Outdoor-Grillerlebnis? Eines vorweg: Jeder kann grillen<\/strong>! Und wenn man sich an ein paar einfache Regeln h\u00e4lt, l\u00e4sst sich auch f\u00fcr alle ein Pl\u00e4tzchen finden: Das Entz\u00fcnden von Grillfeuern ist grunds\u00e4tzlich ganzj\u00e4hrig gestattet \u2013 auf einer privaten Liegenschaft im orts\u00fcblichen Ausma\u00df. Voraussetzung ist immer, dass der Grundeigent\u00fcmer zustimmt bzw. die Hausordnung oder Hausverwaltung dem nicht entgegensteht. <\/p>\n\n\n\n

Achtung: Das Feuermachen in W\u00e4ldern und auf \u00f6ffentlichen Gr\u00fcnanlagen ist strengstens verboten und vor allem auch gef\u00e4hrlich! Beim Grillen auf der eigenen Terrasse, dem Garten oder dem Balkon sollte man darauf achten, Nachbarn und andere Anwohner nicht zu st\u00f6ren, z.B. durch eine starke Geruchsbel\u00e4stigung oder Rauchbildung. Wer zu Hause keinen Platz zum Grillen hat, findet auf den eigens von der Stadt Klagenfurt errichteten Grillpl\u00e4tzen eine tolle M\u00f6glichkeit, um das sonnige Wetter f\u00fcr einen \u201egrilligen\u201c Tag zu nutzen. <\/p>\n\n\n\n

\u00d6ffentliche Grillpl\u00e4tze in Klagenfurt<\/h3>\n\n\n\n

Hipper Grill-Genuss? Dann auf zum Grillplatz<\/strong>! Hier zahlt es sich aus, sich schon etwas fr\u00fcher auf den Weg zu machen. Die Klagenfurter Grillpl\u00e4tze erfreuen sich an sch\u00f6nen Sommertagen n\u00e4mlich \u00e4u\u00dferst gro\u00dfer Beliebtheit. In der Landeshauptstadt gibt es drei \u00f6ffentliche Grillpl\u00e4tze, an denen dem Grillspa\u00df nichts im Wege steht: <\/p>\n\n\n\n

Der gro\u00dfe Grillplatz am Schleusenweg <\/a><\/strong>kann nur mit dem Fahrrad erreicht werden, ist daf\u00fcr aber der gr\u00f6\u00dfte und am besten ausgestattet: Vorhandene Griller, WC-Anlagen und sogar eine Dusche zur Abk\u00fchlung im Sommer stehen hier zur kostenlosen Benutzung bereit. Auch der zweite Grillplatz <\/a>in der unweit der Firma \u201cPago\u201d  <\/strong>\u00fcberzeugt mit Garten-Idylle: Griller, Trinkwasser und WC-Anlagen laden hier zum Schlemmen im Freien ein. Der letzte und kleinste Platz befindet sich im Sattnitzpark Ost – auch hier gibt es Griller und Trinkwasser, Kinder k\u00f6nnen sich auf dem Spielplatz vergn\u00fcgen. <\/p>\n\n\n\n

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\"\u00f6ffentlicher
(c) hierwohntdasglueck<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Auch das K\u00e4rntner Bloggerpaar Marie-Theres und Andreas haben sich bereits nach \u00f6ffentlichen Grillalternativen umgeschaut und in ihrem Blog unter HierWohntDasGl\u00fcck <\/a>einige sch\u00f6ne Orte zum gem\u00fctlichen open-air Grillen gefunden.<\/p>\n\n\n\n

Auf den \u00f6ffentlichen Grillpl\u00e4tzen darf nur mit Holzkohle gegrillt werden. Einige Griller verf\u00fcgen \u00fcber einen Deckel, Alutassen sind selbst mitzubringen, es gibt aber auch umweltfreundlichere Alternativen wie Edelstahlpfannen, in denen sich Fleisch, Fisch und Gem\u00fcse ebenfalls gut zubereiten lassen. die Glut danach zu ersticken, sie k\u00f6nnen aber auch mit Wasser ausgel\u00f6scht werden. Lagerfeuer am Boden sind nicht erlaubt, Einweg-Griller sind aber eine gute Alternative, sollten alle Griller besetzt sein. <\/p>\n\n\n\n

Mehrfach verwendbare Boxen zum Transport von Salat, Fleisch, Sauce & Co. und Besteck gibt\u2019s bei:<\/p>\n\n\n\n

Herzog Plastikhaus<\/strong>
Adresse: 8.-Mai-Stra\u00dfe 6, 9020 Klagenfurt am W\u00f6rthersee<\/p>\n\n\n\n

Must-Haves f\u00fcrs Grill-Equipment<\/h2>\n\n\n\n

Beim Grillen gilt noch mehr als beim Kochen: Der Weg ist das Ziel! Nat\u00fcrlich soll es am Ende gut schmecken, aber es soll nat\u00fcrlich auch Spa\u00df machen. Damit das gelingt, sollten ein paar Dinge beachtet werden, bevor wir uns ans Essen machen. Das A und O ist ein sauberer, hochwertiger Grillrost. Es gibt spezielle Reinigungsmittel und Drahtb\u00fcrsten, mit denen man den Rost einfach sauber bekommt \u2013 auch Natron ist ein tolles Hausmittel, um ihn von Schmutzresten zu befreien.<\/p>\n\n\n\n

Tipp: <\/strong>Den Rost vor dem Grillen mit \u00d6l bestreichen \u2013 so bleibt weniger am Rost kleben und er l\u00e4sst sich viel leichter reinigen. Wenn der Rost noch hei\u00df ist, wickeln Sie nasses Zeitungspapier darum. Es entsteht Dampf und so wird der Grillrost fast von selbst gereinigt!<\/p>\n\n\n\n

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\"Grilltipps
(c) Gartenwelt Kropfitsch<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Au\u00dferdem hilfreich sind eine Grillzange (die l\u00e4sst sich beim outdoor-Grillen auch ganz einfach aus dickerem Gr\u00fcnholz basteln!), Handschuhe und eine Sch\u00fcrze, die man sich ganz einfach in einem Baumarkt oder im Fachhandel besorgen kann. Eine besonders hochwertige Auswahl an Grillbesteck gibt es zum Beispiel bei WMF in den City Arkaden, Accessoires wie Sch\u00fcrzen, Handschuhe & Co. kann bei Majdic oder in der Gartenwelt Kropfitsch shoppen, wo sich auch eine gro\u00dfe Auswahl namhafter Grill-Marken finden l\u00e4sst. <\/p>\n\n\n\n

Auf der Facebookseite der Gartenwelt Kropfitsch <\/a>gibt’s jede Menge Tipps und Tricks zum Thema grillen.<\/p>\n\n\n\n

Gartenwelt Kropfitsch<\/strong>
Adresse: St. Veiter Stra\u00dfe 84, 9020 Klagenfurt am W\u00f6rthersee
Webseite: www.gartenwelt-kropfitsch.at<\/a><\/p>\n\n\n\n

Profi am Werk: Grill- und BBQ-Seminare <\/h2>\n\n\n\n

Wer beim Grillen wirklich nichts dem Zufall \u00fcberlassen m\u00f6chte, der kann einen Grillkurs besuchen. Solche gibt es zum Beispiel im \u201eVitalgarten<\/strong>\u201c von Bettina Binder: Das \u201eGrill- und BBQ-Seminar\u201c f\u00fcr Einsteiger wird von Gert Binder und Horst Bimbo abgehalten und richtet sich an alle Grillbegeisterten und jene, die es werden m\u00f6chten. Neben den schmackhaften Seminaren gibt es auch eine gro\u00dfe Auswahl an professionellem Grill-Equipment sowie Griller der Marken \u201eOutdoorchef\u201c und \u201eLouisiana Grills\u201c. <\/p>\n\n\n\n

Vitalgarten Binder<\/strong>
Adresse: Bacherlsteig 25, 9061 Klagenfurt \u2013 Lendorf\u00a0
Webseite: www.vitalgarten.at<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\"Koch
(c) Vitalgarten \/ Binder<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"f\u00fcnf
(c) Vitalgarten \/ Binder<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Was kommt auf den Grill?<\/h2>\n\n\n\n

Gegrillt wird, was schmeckt! Es gibt unz\u00e4hlige M\u00f6glichkeiten, wie das ausgesuchte Grillgut zubereitet werden kann. Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan: F\u00fcr jeden Geschmack l\u00e4sst sich etwas finden. Je nachdem, ob man auf Holzkohle, mit Gas oder einem Elektrogrill arbeitet, sollte man stets die Temperatur im Auge behalten. <\/p>\n\n\n\n

Wir haben ein paar hilfreiche Tipps zusammengefasst:<\/p>\n\n\n\n