{"id":33395,"date":"2022-01-20T14:00:00","date_gmt":"2022-01-20T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/?p=33395"},"modified":"2025-01-14T09:33:19","modified_gmt":"2025-01-14T08:33:19","slug":"gewuerze-klagenfurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/de\/blog\/shopping-maerkte\/gewuerze-klagenfurt\/","title":{"rendered":"Spice up your life: Klagenfurt bringt mehr W\u00fcrze ins Leben"},"content":{"rendered":"\n

Deshalb hier ein Streifzug durch alle Ecken der Stadt, auf der Suche nach feiner W\u00fcrze und echtem Brennstoff. Sprich: Die Top-Produkte aus und die sprichw\u00f6rtlichen Hot-Spots in Klagenfurt.<\/p>\n\n\n\n

Weltbeste Chilisaucen handmade in Klagenfurt: Tom\u2019s Hot Stuff<\/h2>\n\n\n\n

Was aus dem Hang zu scharfem Essen alles werden kann, zeigt das Beispiel des jungen Klagenfurters Thomas Hlatky. \u201eSo wie andere Marmeladen einkochen hab ich halt eigene Chilisaucen gemacht, weil ich im Handel nichts f\u00fcr mich Passendes gefunden habe\u201c, erz\u00e4hlt er.<\/p>\n\n\n\n

Was aus dem Hang zu scharfem Essen alles werden kann, zeigt das Beispiel des jungen Klagenfurters Thomas Hlatky. \u201eSo wie andere Marmeladen einkochen hab ich halt eigene Chilisaucen gemacht, weil ich im Handel nichts f\u00fcr mich Passendes gefunden habe\u201c, erz\u00e4hlt er.<\/p>\n\n\n\n

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\"Toms
(c) Bernhard Schindler<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Aus dem eigenwilligen Hobby ist 2016 das Unternehmen \u201eTom\u2019s Hot Stuff\u201c<\/a> geworden. Hlatkys Premiumprodukte der Linie \u201eTom\u2019s Hot Sauce\u201c werden laufend weltweit pr\u00e4miert, seine \u201eBrennstoff\u201c-Linie ist in allen Euro- und Intersparm\u00e4rkten vertreten, er exportiert mittlerweile in sechs europ\u00e4ische L\u00e4nder und produziert h\u00f6chstpers\u00f6nlich um die 4.000 Flaschen pro Monat. Mit Chilis, die ausschlie\u00dflich in \u00d6sterreich (und gro\u00dfteils sogar in K\u00e4rnten) angebaut wurden.<\/p>\n\n\n\n

Seine neueste Errungenschaft entstand in Kooperation mit der Klagenfurter Cafe-Bar Wohnzimmer<\/a> und ist ein bottled Cocktail namens \u201eTom\u2019s hot bowl\u201c. Er wurde 2021 prompt zum besten Hot & Spicy-Drink der Welt gek\u00fcrt.<\/p>\n\n\n\n

Produktinnovationen gibt’s laufend. Wir sind also gespannt und shoppen derweil seine Premium-Saucen bei den Klagenfurter H\u00e4ndlern, die mittlerweile zu viele sind, um sie hier alle aufzuz\u00e4hlen. Hier gibt’s jedenfalls den \u00fcbersichtlichen Storefinder.<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Tuben voll Gold: Wenger Senf<\/h2>\n\n\n\n

Scharf und w\u00fcrzig, in diese Kategorie geh\u00f6rt eine der Klagenfurter Traditionsmarken. Wenger Senf<\/a> wurde Ende des 19. Jahrhunderts auf Basis eines franz\u00f6sischen Senf-Geheimrezepts von Coelestin Wenger gegr\u00fcndet \u2013 und bis heute ist die Klagenfurter Senfmarke Garant f\u00fcr eine unvergleichliche, feinabgestimmte Geschmacksnote.<\/p>\n\n\n\n

Seit \u00fcber 130 Jahren wird der vielfach ausgezeichnete Senf in der Goldtube in Klagenfurt von Hand und nach originalen Sortenrezepten hergestellt. Wenger Senf gilt l\u00e4ngst und weit \u00fcber Klagenfurt hinaus als Delikatesse.<\/p>\n\n\n\n

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\"verschiedene
(c) Wenger Senf in der Acker Box<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Nach der \u00dcbernahme durch den Autoh\u00e4ndler Benjamin Sintschnig<\/strong> erfolgte k\u00fcrzlich ein erneuter Besitzerwechsel zu \u201eK\u00e4rnten Taufrisch\u201c.<\/a> Der Premium-Gem\u00fcseh\u00e4ndler aus Br\u00fcckl ist seit Ende 2021 neuer Eigent\u00fcmer von Wenger Senf und garantiert somit den Fortbestand der Senf-Manufaktur.<\/p>\n\n\n\n

Wenger-Senf ist in vielen gr\u00f6\u00dferen Superm\u00e4rkten aber auch bei ausgew\u00e4hlten Premium-H\u00e4ndlern zu finden, zum Beispiel bei:<\/p>\n\n\n\n