{"id":56558,"date":"2023-10-10T12:01:00","date_gmt":"2023-10-10T10:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/?p=56558"},"modified":"2024-07-22T13:35:17","modified_gmt":"2024-07-22T11:35:17","slug":"veranstaltungen-an-tagen-der-alpen-adria-kueche-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/de\/blog\/essen-trinken\/veranstaltungen-an-tagen-der-alpen-adria-kueche-2023\/","title":{"rendered":"R\u00fcckblick: Die besten Veranstaltungen an den Tagen der Alpen-Adria K\u00fcche 2023"},"content":{"rendered":"\n<p>Wobei die Grenzlinien flie\u00dfend und der intensive, kulturelle Austausch essenziell f\u00fcr die Weiterentwicklung dieser Genussregion sind. Mit den Tagen der Alpen-Adria K\u00fcche in Klagenfurt wurde diese kulinarische Vielfalt achtzehn Tage lang intensiv zelebriert.<\/p>\n\n\n\n<p>Vom <strong>Hochgebirge bis an die K\u00fcste<\/strong> ist die Alpen-Adria Region nicht nur landschaftlich ein Schmuckst\u00fcck, sondern ein kulinarischer Melting-Pot der Aromen und der Kochtraditionen. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Tage der <a href=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/de\/die-tage-der-alpen-adria-kueche\/\">Alpen-Adria K\u00fcche in Klagenfurt<\/a> zelebrieren diese nuancierte Vielfalt allj\u00e4hrlich mit dem Besten, was diese Region zu bieten hat. Vom <strong>mediterranen K\u00fcstenland \u00fcber den Karst und das Alpenvorland bis hin ins Hochgebirge der Ostalpen <\/strong>kann man sich hier auf eine geschmackliche Abenteuerreise begeben.<\/p>\n\n\n\n<p>Unz\u00e4hlige Produzenten, Veredler, K\u00f6che und Feinschmecker trafen sich bei diesem <strong>achtzehnt\u00e4gigen Genussfestival in der K\u00e4rntner Landeshauptstadt<\/strong>, teilten ihre Philosophien und gaben sich gemeinsam dem guten Geschmack hin.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wie die Men\u00fcs war auch das Programm wieder reichhaltig. Von Signature-Dishes internationaler Stark\u00f6che \u00fcber \u201eGeschmacksarch\u00e4ologie\u201c bis hin zur Genussmeile, auf der man sich Schritt f\u00fcr Schritt die Region auf der Zunge zergehen lassen konnte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-hochkaratige-gastkoche-aus-dem-alpen-adria-raum\">Hochkar\u00e4tige Gastk\u00f6che aus dem Alpen-Adria Raum<\/h2>\n\n\n\n<p>Auch im Jahr 2023 waren wieder eine ganze Reihe prominenter Stark\u00f6che aus dem Alpen-Adria Raum in Klagenfurt zu Gast.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr einen Gru\u00df aus der \u00f6sterreichischen K\u00fcche sorgten unter anderem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Richard Rauch <\/strong>(<a href=\"https:\/\/www.geschwister-rauch.at\/\">Steira Wirt, Bad Gleichenberg<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Walter Triebl <\/strong>(<a href=\"https:\/\/www.lilli-fehring.at\/\">Lilli in Fehring<\/a>) <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ernst Moser <\/strong>(<a href=\"https:\/\/www.dolomitengolf-suites.com\/\">Saluti, Matrei<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Klagenfurter Spitzenk\u00f6che wie: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fabian Kautz <\/strong>(<a href=\"https:\/\/www.restaurant-vogelhaus.at\/\">Vogelhaus<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Christian Cabalier <\/strong>(<a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/kochwerkstatt.am.markt\">Kochwerkstatt<\/a>) <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stephan Vadnjal<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.dolce-vita.at\/\">Dolce Vita<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Stark\u00f6che aus dem Alpen-Adria Raum:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Terry Giacomello <\/strong>(<a href=\"https:\/\/www.ristorantenin.it\/index.php\/de\/\">NIN, Gardasee<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gloria Clama <\/strong>(<a href=\"https:\/\/www.indinio.it\/\">Indini\u00f2, Raveo<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mojmir \u0160iftar<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.kaval-group.si\/PENKLUB-restavracija\">PEN-Club, Ljubljana<\/a>) <\/li>\n\n\n\n<li><strong>David \u017defran<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.hotelmilka.si\/restaurant\/\">Restaurant Milka, Kranjska Gora<\/a>) <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uro\u0161 \u0160tefelin <\/strong>(<a href=\"http:\/\/www.vilapodvin.si\">Vila Podvin, Radovljica<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Damnjan Dragani\u010d<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.dermuth.at\/\">Dermuth, Klagenfurt am W\u00f6rthersee<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zudem verw\u00f6hnten: <strong>Silvia Moro<\/strong>, <strong>Beatrice Simonetti, Manuel Gobbo und Serena Franzolin <\/strong>in der Reihe <a href=\"https:\/\/charmingitalianchef.com\/\">Charming Italian Chefs<\/a> ihre G\u00e4ste mit k\u00f6stlichen Kreationen aus bella Italia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-1-alpen-adria-lammfest-beim-shoafbauer-in-moosburg\">1. Alpen-Adria Lammfest beim Shoafbauer in Moosburg<\/h2>\n\n\n\n<p>Nur allzu oft wird Lammfleisch in K\u00e4rnten sehr stiefm\u00fctterlich behandelt. Nicht so in Moosburg! Seit mehreren Jahren z\u00fcchtet <a href=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/de\/blog\/essen-trinken\/shoaf-bauer\/\">Shoafbauer Thomas Koch<\/a> mit enormer Hingabe Schafe und produziert frisches Lammfleisch in h\u00f6chster Qualit\u00e4t. Im Rahmen der Tage der Alpen-Adria K\u00fcche r\u00fcckte er das Lamm als vielfach untersch\u00e4tzten Fleischlieferant ins richtige Licht.<\/p>\n\n\n\n<p>Gemeinsam mit Daniel Kraschl, Alexander Graschl und Oliver Stier bereitete Thomas Koch dann auch gleich k\u00f6stliche Gerichte aus diesem Spitzenprodukt zu. So gab es etwa <strong>kroatisches Lamm am Spie\u00df, Lammstrudel und Lammragout<\/strong>. Gerahmt wurde der Nachmittag mit Live-Musik und der Pr\u00e4sentation des im Stocker Verlag erschienenen Bandes \u201eAlles vom Schaf\u201c.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" data-id=\"43152\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/ShoafBauer-97.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43152\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"681\" data-id=\"43148\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/318-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43148\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">(c) Shoafbauer<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-2-pordenone-una-serata-italiana-mit-chefkoch-terry-giacomello\">2. Pordenone! Una serata italiana mit Chefkoch Terry Giacomello<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Hauptstadt der zwischen Udine und Venedig gelegenen gleichnamigen<strong> Provinz im Friaul <\/strong>ist bekannt f\u00fcr exzellente Produzenten, herausragende Qualit\u00e4tserzeugnisse und herausragende K\u00f6che. Allen voran Spitzenkoch <strong>Terry Giacomello<\/strong>, der als gastronomisches Aush\u00e4ngeschild der Region derzeit im <a href=\"https:\/\/www.ristorantenin.it\/index.php\/de\/\">Restaurant NIN am Gardasee<\/a> f\u00fcr Furore sorgt.<\/p>\n\n\n\n<p>Sein Handwerk perfektionierte Giacomello in den renommiertesten Restaurants der Welt, wie dem <strong>El Bulli in Katalonien<\/strong> oder dem legend\u00e4ren <strong>Noma in Kopenhagen<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In seinen umwerfenden Farb- und Geschmackskompositionen machte der weit gereiste Chefkoch keinen Hehl aus seinem Hang zur <strong>Experimentierfreude<\/strong>. So verwandelte er Seegurke, H\u00fchnerknorpel und Lotuswurzel in exquisite Gerichte und f\u00fcgte auch vermeintlich Bekanntem wie Kalbsbries gleich mehrere spannende Facetten hinzu. In Klagenfurt kochte Terry Giacomello ein sechs-g\u00e4ngiges Men\u00fc mit einem Best-of seiner unglaublichen Kreationen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"720\" data-id=\"57019\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Terry-Giacomello2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-57019\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"810\" data-id=\"57015\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Terry-Giacomello_Spirale_Uovo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-57015\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">(c) Terry Giacomello<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-alpen-adria-genussmeile-und-biofest\">3. Alpen-Adria Genussmeile und Biofest<\/h2>\n\n\n\n<p>Zur Halbzeit der Tage der Alpen-Adria K\u00fcche zeigten \u00fcber <strong>50 Aussteller aus der Steiermark und K\u00e4rnten sowie aus Slowenien, Istrien, Friaul und dem Veneto<\/strong> entlang der Genussmeile am Alten und Neuen Platz, was diese reiche Region kulinarisch alles zu bieten hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Von Tr\u00fcffel, Chilli und Wildkr\u00e4utern \u00fcber Weine, \u00d6le und Biscotti bis hin zu Schnecken, Wurstwaren und K\u00e4se wurden auf der Genussmeile angeboten.<\/p>\n\n\n\n<p>Damit wurde ein Zeichen gesetzt, gegen die industrielle Nahrungsmittelerzeugung und f\u00fcr den bewussten und zukunftsorientierten Genuss. Ein wahrer Gl\u00fccksfall f\u00fcr Genie\u00dfer, denn inmitten dieses Taumels galt es, an jeder Ecke K\u00f6stlichkeiten zu verkosten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n <div class=\"brlbs-cmpnt-container brlbs-cmpnt-content-blocker brlbs-cmpnt-with-individual-styles\" data-borlabs-cookie-content-blocker-id=\"youtube-content-blocker\" data-borlabs-cookie-content=\"PGlmcmFtZSB0aXRsZT0iVGFnZSBkZXIgQWxwZW4tQWRyaWEgS8O8Y2hlOiBHZW51c3NtZWlsZSIgd2lkdGg9IjgwMCIgaGVpZ2h0PSI0NTAiIHNyYz0iaHR0cHM6Ly93d3cueW91dHViZS1ub2Nvb2tpZS5jb20vZW1iZWQvcG9SQUZNa0F1Qk0\/ZmVhdHVyZT1vZW1iZWQiIGZyYW1lYm9yZGVyPSIwIiBhbGxvdz0iYWNjZWxlcm9tZXRlcjsgYXV0b3BsYXk7IGNsaXBib2FyZC13cml0ZTsgZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhOyBneXJvc2NvcGU7IHBpY3R1cmUtaW4tcGljdHVyZTsgd2ViLXNoYXJlIiByZWZlcnJlcnBvbGljeT0ic3RyaWN0LW9yaWdpbi13aGVuLWNyb3NzLW9yaWdpbiIgYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPjwvaWZyYW1lPg==\"><div class=\"brlbs-cmpnt-cb-preset-c brlbs-cmpnt-cb-youtube\"> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-thumbnail\" style=\"background-image: url('https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/borlabs-cookie\/1\/yt_poRAFMkAuBM_hqdefault.jpg')\"><\/div> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-main\"> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-play-button\"><\/div> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-content\"> <p class=\"brlbs-cmpnt-cb-description\">Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von <strong>YouTube<\/strong>. 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K\u00e4rntner Winzerfest<\/h2>\n\n\n\n<p>K\u00e4rnten hat sich im Lauf der letzten Jahre zu einem ernstzunehmenden <a href=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/de\/blog\/essen-trinken\/weinland-kaernten-die-ganz-besonderen-tropfen\/\">Weinland<\/a> gemausert. Das ist mittlerweile kein Geheimnis mehr. Geschuldet ist dies vor allem dem Verdienst hartn\u00e4ckiger und vorausschauender Weinbauern, die Reben zu ausgezeichneten Tropfen heranreifen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Beim K\u00e4rntner Winzerfest zeigten die hiesige Winzerelite, was ihre Keller alles hergeben. Vertreten waren unter anderen die preisgekr\u00f6nten <strong>Weing\u00fcter Hribernig, Hudelist, Karnburg, Lenzbauer, Ritter, Sternberg, Trippelgut, Vinum Virunum und die Klagenfurter Stadtwinzer<\/strong>. F\u00fcr weitere Gaumenfreuden sorgten Schmankerln aus der Kosterei und dem Heiligen Josef.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" data-id=\"29906\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/tdaak_leiten_max-stiegel_2021_c-TVB-Klagenfurt-Lukas-Lenhardt-9.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29906\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">(c) Lukas Lenhardt<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" data-id=\"42536\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Weingut_Karnburgc-Elias-Jerusalem-9.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42536\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">(c) Elias Jerusalem, Weingut Karnburg<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" data-id=\"42532\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Weingut_Karnburgc-Elias-Jerusalem-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42532\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">(c) Elias Jerusalem, Weingut Karnburg<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-alpen-adria-food-lab\">5. Alpen-Adria Food Lab<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Format \u201eAlpen-Adria Food Lab\u201c setzte sich indes eing\u00e4ngig mit den ver\u00e4nderten Produktions- und Verarbeitungsbedingungen von Speisen<strong> <\/strong>auseinander. Mit dem geb\u00fcrtigen K\u00e4rntner <strong>Philipp Kolmann<\/strong> und seiner Partnerin <strong>Suzanna Bernhardt<\/strong> kamen daf\u00fcr zwei Koryph\u00e4en aus dem Bereich des <strong>Designs und der Neuinterpretation von Speisen<\/strong> nach Klagenfurt.<\/p>\n\n\n\n<p>An drei Terminen widmeten sie sich neuen Eiskreationen aus Getreide, der Herstellung von Butter- und Sch\u00fcttelbrot sowie einer modern interpretierten Version eines alpinen Fr\u00fchst\u00fccks, f\u00fcr das sie bewegte Wiesen und n\u00e4hrende Felder auf den Teller brachten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"720\" data-id=\"57023\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-57023\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"719\" data-id=\"57027\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Suessgras-Eis-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-57027\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"1080\" data-id=\"57031\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Suzanne_Bernhard-Philipp_Kolmann-Food-Lab.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-57031\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">(c) Philipp Kolmann<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-6-lakeside-park-alpen-adria-kirchtag\">6. Lakeside Park Alpen-Adria Kirchtag<\/h2>\n\n\n\n<p>Der <a href=\"https:\/\/www.lakeside-scitec.com\/\">Lakeside Park<\/a> ist nicht nur K\u00e4rntens pulsierender Technologie Hub, hier kann man auch das Alpen-Adria Lebensgef\u00fchl voll auskosten. Inmitten der modernen Architektur des Parks fand mit dem ersten <strong>Alpen-Adria Kirchtag ein Volksfest <\/strong>f\u00fcr alle Sinne statt, bei dem sich K\u00e4rntner Tradition und mediterranem Lifestyle k\u00f6stlich miteinander verbunden.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben dem f\u00fcr einen Kirchtag obligatorischen<strong> <\/strong><a href=\"https:\/\/www.hirterbier.at\/\">Bieranstich von Hirter Bier<\/a> gab es <strong>gegrillte Spezialit\u00e4ten und K\u00f6stlichkeiten aus K\u00e4rnten, Slowenien und Italien <\/strong>zu genie\u00dfen. Abseits der Kulinarik sorgten eine Schie\u00dfbude, Kinderaction und Live-Musik f\u00fcr ausgelassene Unterhaltung.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-7-aus-grossmutters-schatzkiste-geschmacksarchaologie-mit-lojze-wieser-und-hartwig-hausl\">7. Aus Gro\u00dfmutters Schatzkiste: Geschmacksarch\u00e4ologie mit Lojze Wieser und Hartwig H\u00e4usl<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Autor und Verleger Lojze Wieser machte sich gemeinsam mit <a href=\"https:\/\/gut-essen-trinken.at\/das-augustin\/\">Bierhaus Augustin K\u00fcchenchef Hartwig H\u00e4usl<\/a> im Rahmen der Geschmacksarch\u00e4ologie wieder auf die <strong>Suche nach (fast) vergessenen Rezepten<\/strong> und kulinarischen Besonderheiten.<\/p>\n\n\n\n<p>Dabei gaben sie auch Impulse, wie <strong>altgediente Praktiken<\/strong> zu neuem Glanz gelangen und ganz selbstverst\u00e4ndlich in unsere schnelllebige und \u00fcberbordende Konsumgesellschaft einflie\u00dfen \u2013 und diese ver\u00e4ndern \u2013 k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben dem theoretischen Teil dieses Symposions gab es die behandelten Rezepte aber auch ganz handfest auf dem Teller. So wurde neben einer Stelzenvariation vom Kalb, Lamm und Wild ein R\u00fcben-Carpaccio, traditionelle Klachlsuppe, dalmatischer Pr\u0161ut, Saubohnen, gebratener Reindling und Rotweinbirnen kredenzt. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"1793\" data-id=\"42487\" src=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/tdaak_leiten_max_stiegel_2021_c-tvb_klagenfurt_lukas_lenhardt_15_jpg-web.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42487\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">(c) Lukas Lenhardt<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-die-verfuhrerische-vielfalt-der-alpen-adria-region\">Die verf\u00fchrerische Vielfalt der Alpen-Adria Region<\/h2>\n\n\n\n<p>Internationale Stark\u00f6che, Food Laboratorien, k\u00f6stliche Themenabende und nat\u00fcrlich die Genussmeile \u2013 w\u00e4hrend der <a href=\"https:\/\/www.visitklagenfurt.at\/de\/die-tage-der-alpen-adria-kueche\/\">6. Tage der Alpen-Adria K\u00fcche<\/a> traf sich in Klagenfurt wieder alles, was kulinarisch Rang und Namen hat.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Produkte in bester Qualit\u00e4t, Kochsessions preisgekr\u00f6nter K\u00fcchenchefs und ein Zusammentreffen unterschiedlicher K\u00fcchenphilosophien machten dieses Genussfestival zum einzigartigen Erlebnis. Taucht ein in die kulinarische Vielfalt und lasst euch von den verf\u00fchrerischen Geschm\u00e4ckern der Alpen-Adria Region auch im kommenden Jahr mitrei\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Alpen-Adria Raum ist nicht nur geografisch ein einzigartiger Landstrich, am Schnittpunkt der drei gro\u00dfen europ\u00e4ischen Kulturr\u00e4ume treffen auch verschiedene K\u00fcchentraditionen und Philosophien aufeinander. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":26125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[40,745,153],"class_list":["post-56558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen-trinken","tag-essen-trinken","tag-events","tag-tage-der-alpen-adria-kueche"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>R\u00fcckblick: Tage der Alpen-Adria K\u00fcche 2023 | visitklagenfurt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Spitzengastronomen, hervorragende Produzenten &amp; geselliges Beisammensein. 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