book
from
to
weather

b
f

Dnevi alpsko-jadranske kuhinje

»DNEVI ALPSKO-JADRANSKE KUHINJE« – KALEJDOSKOP DOBREGA OKUSA

»Dnevi alpsko-jadranske kuhinje« so zamišljeni kot obojestranski vrelec mladosti za navdih regionalne kuhinje ter za medsebojni prenos regionalne identitete preko meja dežele. Izkušnje kreativnih kuharjev naj bi ob medsebojnem spodbujanju privedle do novih stvaritev. Kuharji pa potrebujejo tudi predvsem nekaj: zanesljive proizvajalce, ki s svojimi proizvodi, surovimi ali že oplemenitenimi, tvorijo osnovo za odlično kuhinjo.

SAVE THE DATE
17.9 -27.9.2020

PROIZVAJALCI S KOROŠKE 2019

Biohof Hanzmann, Schleppe Brauerei, Vollkornbäckerei Sommer, Bio-Imkerei Allesch, Pfau Brennerei, Bauernhof Wang, Terra Mater, Petekhof, etc.

 


Pregled

Lageplan TdAAK 11.7.19

Pivovarna Schleppe

SCHLEPPE BRAUEREI

Pivovarna Schleppe se je uveljavila kot pivovarna specialitet ter ponuja široko paleto individualnosti in veščine strastnega varjenja piva.

Schleppe Platz 1 A, 9020 Klagenfurt
+43(0)4242 27 777 0
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.schleppe.at

Barlovic Alen

BUFFET EVENT & GASTRO

Kjer imajo Alpe okus po Jadranu. Specialitete iz alpsko-jadranskega prostora vam pripravijo in ponudijo v Food Trucku.

Barlovic Alen
Oberboden 29, 9562 Himmelberg
0676 5340100
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.b-event.at

Claudia Hanzmann-Czetina druzina

BIOHOF HANZMANN

Bio-kmetija ob Klopinjskem jezeru, specializirana za izdelke iz kozjega mleka. Med njihove izdelke sodijo jogurt, mehki sir ter sir za žar, kakor tudi kozji mesni sir.

Claudia Hanzmann-Czetina
Horzach I/8, 9122 St. Kanzian
0650 6164020
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Hudl Gottfried

BIOHOF HUDL-SCHMAUTZER

Številna nagrajena olja pričajo o visoki kakovosti (laneno olje, ričkovo olje, konopljino olje) bio-kmetije Hudl Schmautzer iz Eberndorfa.

Hudl Gottfried
Gablern/Lovanke 18, 9141 Eberndorf
04236 2760

Günther Sommer

VOLLKORNBÄCKEREI SOMMER

Pionir v umetnosti peke kruha – tukaj pripravljajo vse, od kislega testa do pečenega kruha ter slastnih pekovskih Izdelkov iz „polnega“ koroškega zrnja.

Günther Sommer
Villacher Str. 7, 9020 Klagenfurt
0463 514397
www.baeckerei-sommer.de

Holzer Koroški česen

HOLZER - KÄRNTNER KNOBLAUCH

Koroški česen iz Labotske doline z značilnim okusom in čvrstostjo.

Fam. Holzer
St. Margarethen 7, 9470 St. Paul im Lavanttal
04357 2444
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.holzer-austria.com

Andreas Privasnig Petekhof

PETEKHOF

Ljubezen do Angus govedine zaznamuje družinsko kmetijo na južni strani hribovja Gure.

Andreas Privasnig
Kossiach 5, 9065 Ebenthal
0463 740059
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.petekhof.at

Terra Mater Belinda Prohart

TERRA MATER

Premium – sveže stisnjeni sadni sokovi: borovnice, češnje, marelice, brusnice. Uporabljajo zgolj zrelo sadje visoke kakovosti, brez ojačevalcev okusa.

Belinda Prohart
Waldrandgasse 16, 9020 Klagenfurt
0664 5330236
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.terramaterproducts.com

Alexander Wang

BAUERNHOF WANG

Stegna, hrbet, krona – kmetija Wang iz Ebentala pri Celovcu vzreja in predela zgolj najboljše od koroškega jagenjčka.

Alexander Wang
Miegererstraße 129, 9065 Ebenthal
+43(0)676 9186100
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Bio-čebelarstvo iz Reifnitza ob Vrbskem jezeru

BIO-IMKEREI ALLESCH

Bio-čebelarstvo iz Reifnitza ob Vrbskem jezeru. Pridobivanje starih pridelkov kot so med, propolis, cvetni prah in čebelji vosek najvišje kakovosti.

Michael Allesch
St. Anna Straße 34, 9081 Reifnitz
0664 4537007
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Pfau Valentin Latschen

PFAU BRENNEREI

Plemenita žganjarna iz avstrijske Koroške s 100 % zavezanostjo kakovosti. Destilirajo s postopkom dimljenja in z drugo destilacijo žganja, izključno v bakrenih kotlih.

Valentin Latschen
Schleppe-Platz 1, 9020 Klagenfurt
+43(0)463 440266
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.pfau.at

JORDAN IMG 1342 560p

FORELLENHOF JORDAN

Domače ribe, kot so postrvi, prekajene rdeče postrvi, tatarski biftek, vroče prekajena zlatovčice, ribji namazi, kaviar s tartufi itn.

Markus Jordan
Knopperweg 6, 9073 Viktring
+43 664 3000150
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.derjorde.com

Kräuterwerkstatt 560p

KRÄUTERWERKSTATT

V zeliščni delavnici plemenitijo naravne izdelke iz regije, kot so zeliščne esence, olja in soli.

Andreas Strohmeier
Drautalstraße 30, 9710 Mühlboden
+43 664 2802208
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Ottingerhof 560p

OTTINGERHOF

Majhna zelenjava z velikim učinkom. Sveži zelenjavni kalčki, polni hranljivih snovi, ter poživljajoč sok pšenične in ječmenove trave.

Sandra Mitterberger
Brucknerw. 15, 9546 Bad Kleinkirchheim
+43 670 6053329
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.ottingerhof.at

Paulitsch 560p

LANDWIRTSCHAFT
PAULITSCH

Družinska kmetija, ki se že več let ukvarja z vodnimi bivoli. Zelo dobra in lahko prebavljiva kakovost mesa.

Hannes Paulitsch
Leisboch 9, 9074 Keutschach
+43(0)664 4302440
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

PietroPietro 560p

PIETRO & PIETRO

Tukaj se vse vrti okoli tartufov. Nudijo vam izbor najrazličnejših specialitet s tartufi.

PIETRO&PIETRO
Ödweg 6, 6500 Landeck
+43(0)676 3325853
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.suwine.at

Restaurant Leiten am Weingut Karnburg1 Foto Elias Jerusalem 560p

WEINGUT KARNBURG

Od vina do žlahtnega žganja, od slanine do marmelade. Vse, kar potrebujete za pokušanje in uživanje, in to seveda najvišje kakovosti.

WEINGUT KARNBURG
Leiten 6, 9063 Klagenfurt am Wörthersee
+43(0)676 9432094
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.alpenspirit.eu

Sillehof 560p

SILLEHOF

Sillehofovi proizvodi so sinonim za najboljšo kakovost. Na izbiro nudijo svež kruh, kolače in pecivo pa tudi odlikovano bučno ter orehovo olje.

Stefan Karnitschnig
Sillebrücke 1, 9064 Magdalensberg
+43(0)650 4411321
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Vulcano1 riegersburg 560p

GENUSSHOCHBURG UM RIEGERSBURG

Predstavljajo kot las na tenko narezano šunko »Vulcano«, najboljšo čokolado podjetja Zotter ter gin HANDS ON Davida Göllesa.

GENUSSHOCHBURG UM RIEGERSBURG
8333, Riegersburg 87
+43(0)3153 86 70
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.riegersburg.com

Wildhaber 560p

GARTENVIELFALT
WILDHABER

Bio zelenjavni vrt s številnimi raznolikimi sortami zelenjave, sadja in zelišč. Vrt s površinami samoraslih rastlin obdelujejo popolnoma ročno.

Christina Wildhaber
Schmieddorf 1, 9371 Brückl
+43(0)660 4948081
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.wildhaber-vielfaltsgarten.com

  

 

 

 

Restaurant Leiten am Weingut Karnburg Restaurant Leiten am Weingut Karnburg Foto Elias Jerusalem

Additional Info

  • Titel (SEO): Alpsko-jadranska gastronomija | Koroški proizvajalci | Schleppe & Pfau