Gaumenfreuden der Alpen-Adria-Küche
(c) Arnold Pöschl

Proizvajalcev z območja Alpe-Jadrana

Vrhunec Dnevov alpsko-jadranske kuhinje je gurmanska milja v zgodovinskem središču Celovca. Med renesančnimi arkadami, dvorišči in čudovitimi trgi lahko poskusite regionalne dobrote. Razstavljavci iz Avstrije, Italije in Slovenije predstavljajo svoje izdelke med oljčnimi olji, žafranom, sirom, divjimi zelišči, vini, ekološkim mesom, sladicami in kavo.

Proizvajalci iz Avstrije



BIOIMKEREI ALLESCH (2018, 2019, 2020, 2021, 2022)
Bio-čebelarstvo iz Reifnitza ob Vrbskem jezeru. Pridobivanje starih pridelkov kot so med, propolis, cvetni prah in čebelji vosek najvišje kakovosti.

St. Anna Straße 34, 9081 Reifnitz
michael@allesch-honig.at
www.allesch-honig.at


SALANDA SCHNECKEN AUS BESTEM HAUS
(2021, 2022)

Komauerweg 16, 9201 Krumpendorf
hallo@schneckenausbestemhaus.at
www.schneckenausbestemhaus.at


VOLLKORNBÄCKEREI SOMMER
(2018, 2019, 2021)
Pionir v umetnosti peke kruha – tukaj pripravljajo vse, od kislega testa do pečenega kruha ter slastnih pekovskih Izdelkov iz „polnega“ koroškega zrnja.

Villacher Str. 7, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
www.baeckerei-sommer.de


BIOHOF HANZMANN
(2018, 2019)
Bio-kmetija ob Klopinjskem jezeru, specializirana za izdelke iz kozjega mleka. Med njihove izdelke sodijo jogurt, mehki sir ter sir za žar, kakor tudi kozji mesni sir.

Horzach I/8, 9122 St. Kanzian


GENUSSHOCHBURG UM RIEGERSBURG
(2019, 2020, 2021)
Predstavljajo kot las na tenko narezano šunko »Vulcano«, najboljšo čokolado podjetja Zotter ter gin HANDS ON Davida Göllesa.

Riegersburg 87, 8333 Riegersburg
tourismus@riegersburg.com
www.riegersburg.com


PETEKHOF
(2018, 2019)
Ljubezen do Angus govedine zaznamuje družinsko kmetijo na južni strani hribovja Gure.

Kossiach 5, 9065 Ebenthal
info@petekhof.at
www.petekhof.at


GARTENVIELFALT WILDHABER (2019, 2020, 2021, 2022)
Bio zelenjavni vrt s številnimi raznolikimi sortami zelenjave, sadja in zelišč. Vrt s površinami samoraslih rastlin obdelujejo popolnoma ročno.

Schmieddorf 1, 9371 Brückl
garten.wildhaber@gmail.com
www.instagram.com/wildhaberchristina


WEINGUT KARNBURG (2019, 2020, 2021, 2022)
Od vina do žlahtnega žganja, od slanine do marmelade. Vse, kar potrebujete za pokušanje in uživanje, in to seveda najvišje kakovosti.

Leiten 6, 9063 Klagenfurt am Wörthersee
leiten@alpenspirit.eu
www.alpenspirit.eu


FORELLENHOF JORDE (2019, 2020, 2021, 2022)
Domače ribe, kot so postrvi, prekajene rdeče postrvi, tatarski biftek, vroče prekajena zlatovčice, ribji namazi, kaviar s tartufi itn.

Knopperweg 6, 9073 Viktring
mj@derjorde.com
www.derjorde.com


HIRTER BIER (2021)

Hirt 1, 9322 Micheldorf
office@hirterbier.at
www.hirterbier.at


BIO WEINBAU WALTL (2020, 2021, 2022)

Dr-Wutte-Strraße 14, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
office@weinbauwaltl.at
www.weinbauwaltl.at


HOLZER – KÄRNTNER KNOBLAUCH (2018, 2019, 2021, 2022)
Koroški česen iz Labotske doline z značilnim okusom in čvrstostjo.

St. Margarethen 7, 9470 St. Paul im Lavanttal
info@holzer-austria.com
www.holzer-austria.com


PFAU BRENNEREI (2018, 2019, 2020, 2022)
Plemenita žganjarna iz avstrijske Koroške s 100 % zavezanostjo kakovosti. Destilirajo s postopkom dimljenja in z drugo destilacijo žganja, izključno v bakrenih kotlih.

Schleppe Platz 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
info@pfau.at
www.pfau.at


SILLEHOF (2019, 2020, 2022)
Sillehofovi proizvodi so sinonim za najboljšo kakovost. Na izbiro nudijo svež kruh, kolače in pecivo pa tudi odlikovano bučno ter orehovo olje.

Sillebrücke 1, 9064 Magdalensberg
office@sillehof.at


SUWINE GENIUS TARTUFI (2020, 2021, 2022)
Tukaj se vse vrti okoli tartufov. Nudijo vam izbor najrazličnejših specialitet s tartufi.

Ödweg 6, 6500 Landeck
info@suwine.at
www.suwine.at


SHOAF-BAUER (2022)

Tuderschitzer Weg 22, 9062 Moosburg
shoafbauer@gmx.at
www.shoaf-bauer.at

Proizvajalci iz Italije



AZIENDA AGRICOLA SAN GREGORIO
(2018)
Kozjereja in predelava mlečnih izdelkov kot so jogurt, sladoled, rikota, mehki in trdi sir.

via 4 novembre, 25, 33081Castello di Aviano (PN)
mcipolat@tiscali.it
www.massimocipolat.it


BALSAMERIA MIDOLINI
(2018)
Guinness svetovni rekord 2300 sodov iz plemenitega lesa, v katerih zori enkraten balzamični kis: Asperum. Čas zorenja: 5, 15 in 30 let.

Rosanna De Nardo via delle Fornaci, 1 33044 Manzano (UD)
info@midolini.com
www.midolini.com


AZIENDA AGRICOLA F.LLI MOVIO
(2021)

Via Isonzo vecchio n. 2, 34073 Fossalon di Grado (GO)
fratellimovio@gmail.com
www.facebook.com/fratellimovio/


AZIENDA AGRICOLA FALESCHINI LUIGI
(2020, 2021)

Via Zardini n. 15, 33016 Pontebba (UD)
www.azagrfaleschini.valcanale.org


FATTORIA ZOFF
(2018, 2019)
Naravna reja goveda italijanske pasme Pezzata. Pridelava izdelkov z beta kazeini A2, smetanova strnjenka (Panna Cotta) in jogurt.

via Parini, 18, 34071 Cormons (GO)
info@borgdaocjs.it
www.borgdaocjs.it


APICOLTURA PIOVESAN
(2018, 2019)
Pridelava različnih vrst medu kot je bio-akacija, kostanj, lipa in oranžni med. ekstrahiran in filtriran evka liptus. Brez termične obdelave.

via Carobbo 4, 31030 Borso del Grappa (TV)
apicolturapiovesan@libero.it
www.apicolturapiovesan.wixsite.com/apicolturapiovesan


ZAFFERANO SAN QUIRINO
(2020, 2021)

via C.Battisti 7a, 33080 San Quirino (PD)
info@zafferanosanquirino.com
www.zafferanosanquirino.com


CIOCCOLATERIA VENEZIANA
(2018, 2019)
Čokolada v vseh možnih okusih in oblikah: namazi, praline različnih oblik, sadje v čokoladi.

via Chiesanuova, 91 30027 S. Doná di Piave (VE)
amministrazione@cioccolateriaveneziana.it
www.cioccolateriaveneziana.it


PAN E YODA (2020, 2021, 2022)

Pecol 1/A, 33090 Tramonti di Sotto (PD)
info@paneyoda.com
www.facebook.com/paneyoda


LE RIVE DI BONATO (2018, 2019, 2020, 2021, 2022)
Vina iz Benečije in Furlanije. Pridelava belih in rdečih vin ter žganja Grappa in Prosecco vina.

Via Grave di Negrisia 50, 31047 Ponte di Piave (TV)
info@lerive.it
www.lerive.it


FRATELLI BILLOLO
(2018)
Pridelava klobas po stari beneški tradiciji in Z minimalnim dodatkom konzervansov.

via Bindoletta, 49, 35040 Merlara (PD)
info@fratellibillo.it
www.fratellibillo.com


ENOTECA DI CORMÒNS (2022)

Piazza XXIV Maggio 21, 34071 Cormòns (GO)
info@enotecadicormons.com
www.enotecadicormons.com


CIOCCOLATO VALENTINIS (2022)

Largo delle Grazie 5, 33100 Udine (UD)
info@cioccolatovalentinis.it
www.cioccolatovalentinis.it


TENUTA COLOMBAR (2018, 2019, 2020, 2021)
Deviško oljčno olje iz regije Colombar, od intenzivnega sadnega do aromatičnega in grenkega okusa.

Piazza 4 novembre, 33030 Ragogna (UD)
www.facebook.com/aagricolaML


ANTICO CAFFÈ SAN MARCO (2020, 2021, 2022)

Via Battisti 18/a, 34133 Trieste (TS)
info@caffesanmarco.com
www.caffesanmarco.com


AZIENDA AGRICOLA LA SISILE – LATTERIA BIOLOGICA FRIULANA (2020, 2021, 2022)

Via S. Antonio 36, 33030 Talmassons (UD)
info@latteriabiologicafriulana.it
www.latteriabiologicafriulana.it, www.aziendaagricolalasisile.it


VINOTEKA COLLI DI SAN FLORIANO – ŠTEVERJANSKI GRIČI (2020, 2021, 2022)

Località Giasbana 31, 34070 San Floriano del Collio (GO)
info.vinoteka@gmail.com
www.vinoteka.org


AZIENDA AGRICOLA CORTE TOMASIN
(2020, 2021, 2022)

Vicolo levada 7, 33050 Castions di Strada (UD)
www.olioextraverginefvg.it


AZIENDA AGRICOLA PURESS.OIL DI MARTINA MALALAN
(2022)

Banne/Bani 104, 34151 Trieste (TS)
malalan.martina@gmail.com

Proizvajalci iz Slovenije



KMETIJA HLEBEC (2018, 2019, 2020, 2021, 2022)
Družina Hlebec se je v celoti zapisala vinski pridelavi v regiji Kog/Jeruzalem. Ponujajo vino in izvrstni vinjak.

Milan Hlebec, Kog 108, 2276 Kog
tkhlebec@gmail.com
www.hlebec-kog.com


KMETIJ A PUSTOTNIK
(2018, 2019, 2020, 2021, 2020)
Na tradicionalen način pridelujejo tukaj sir iz kravjega, ovčjega in kozjega mleka. „Sir Kozovč“, srebrna medalja iz World Cheese Awards San Sebastian 2016.

Poljanska cesta 19, 4224 Gorenja vas
www.kmetijapustotnik.si



IRENA FONDA (2018)
V ribogojnici družine Fonda v Piranskem zalivu gojijo biološkega brancina po najvišjih standardih. Zagotovljena kakovost.

Liminjanska cesta 117, 6320 Portorož
info@fonda.si
www.fonda.si


ČEBRON
(2018, 2019, 2020, 2021)
Vinogradništvo Čebron iz Vipavske doline ponuja kakovostna vina.Skrbno gojijo in negujejo tudi avtohtono vinsko sorto „zelen“.

Preserje 61a, 5295 Branik
www.cebron.eu


EKO KMETIJA ŽGAJNAR
(2020)

Studenec 28, 6230 Postojna
info@kmetija-zgajnar.si
www.biodobrote.si


DOMAČIJA BUTUL (2020, 2021, 2022)

Manžan 10D, 6000 Koper
butul@siol.net
www.butul.net


KMETIJA DVORNIK
(2018, 2019)
Kmetija Dvornik je družinsko vodena bio-kmetija. Večkrat so prejeli nagrade za proizvode iz jabolčnega soka in jabolčnika.

Šentanel, 2391 Prevalje
www.kmetija-dvornik.si


CUKRČEK (2020, 2021, 2022)

Trpinčeva 41a, 1000 Ljubljana
info@benedict.si
www.cukrcek.si


TARANGELA HIŠA SLAŠČIC (2018, 2019, 2020, 2022)
V slaščičarni Tarangela pripravljajo po stari tradiciji za deželo značilne, tradicionalne sladice kot so na primer „pita“, gibanica in kremna rezina.

Cerutova ulica 1, 1000 Ljubljana
tarangela.hs@gmail.com
www.facebook.com/tarangela.hs


OKUSI POSAVJE (2018, 2020, 2021, 2022)

Cesta krških žrtev 46, 8270 Krško
info@cptkrsko.si
www.visitkrsko.com


PERGER 1757 (2021, 2022)

Glavni trg 34, 2380 Slovenj Gradec
info@perger1757.si
www. perger1757.si


FALADUR VINOSA
(2018, 2019, 2020)
Vinska prodajalna Faladur iz Ajdovščine ponuja izbrana vina, med drugim oranžna vina iz Vipavske doline.

Lokarjev drevored 8b, 5270 Ajdovščina
info@faladur.si
www.faladur.si


ZAVOD DOLENJSKE DOBROTE (2020, 2021, 2022)

Gubčeva cesta 1a, 8210 Trebnje
info@dobrote-dolenjske.si
www.dobrote-dolenjske.si


ZAVOD POLJANSKA DOLINA (2022)

Poljanska cesta 87, 4224 Gorenja vas
info@obcina-gvp.si
zavod@poljanskadolina.com


ČILI POHORC (2021, 2022)

Selovec 42, 2372 Sentjanz pri Dravogradu
cili.pohorc@gmail.com
www.cilipohorc.com


CASTRA PIVOVARNA (2019, 2020)
Castra je nano pivovarna s kapaciteto največ 50.000 litrov najvišje kakovosti.

Ob Hublju 5, 5270 Ajdovščina
alan@castra.beer
www.castra.beer
Käseauswahl der Boutique-Käserei Golden Ring

GOLDEN RING, FARMING TURIZEM VIDMAR (2022)

Kovka 19 A, 5273 Col
goldenringcheese75@gmail.com
www.goldenringcheese.com

Print Friendly, PDF & Email

Morda vas bo tudi zanimalo