Letos med drugim gostujejo italijanska kuharica leta Fabrizia Meroi (Ristorante Laiten, Sappada), uspešnež z 2 zvezdicama Davide de Pra (Harry’s Piccolo, Trst), vrhunski slovenski kuharji, kot so Tomaž Kavčič (Pri Lojzetu, Vipava), Martina Breznik (Hiša Raduha, Luče), ljubljanski zvezdi Igor Jagodic (Strelec) in Jorg Zupan (Atelje) ter Avstrijci Walter Triebl (Lilli, Fehring) kot mladi kuhar leta in Sepp Schellhorn (Seehof, Goldegg) ter seveda Celovčani, kot so Leo Suppan (Leiten, Karnburg), Jürgen Kruptschack (Schweizerhaus) in nadaljnji.
Avstrijski kuharji
 CHRISTIAN CABALIER |
KOCHWERKSTATT Benediktinermarkt Stand 15-16, 9020 Klagenfurt am Wörthersee www.facebook.com/kochwerkstatt.am.markt Duet z Jorgom Zupanom iz restavracije »Atelje« v Ljubljani in Christianom Cabalierjem iz restavracije »Kochwerkstatt« Datum/čas: 21.09., ob 19.00 uri Kraj: »Benediktinermarkt« (Benediktinska tržnica), restavracija »Kochwerkstatt« Cena: na zahtevo Rezervacija: christiancabalier@gmail.com ali +43 (0)664/21 78 877 |
 ABNOUB SHENOUDA |
OKTO DINING St. Veiter Ring 31, 9020 Klagenfurt am Wörthersee www.okto-dining.com Total beLÄMMERt«… Vse iz jagnjetine s 6 hodi Datum/čas: 10.09., ob 18.00 uri Kraj: restavracija »Okto Dining«, St. Veiter Ring 31 Cena: na zahtevo Rezervacija: office@okto-dining.com ali +43 (0)660/79 46 907 |
 FABIAN KAUTZ |
CAFÉ RESTAURANT VOGELHAUS Domgasse 22, 9020 Klagenfurt am Wörthersee www.restaurant.vogelhaus.at Vse gomoljika – ali kaj? Datum/čas: 11.09., od 12.00 ure dalje Kraj: restavracija »Vogelhaus«, Domgasse 22 Cena: na zahtevo Rezervacija: restaurantvogelhaus@gmail.com ali +43 (0)664/19 49 542 |
 LEO & BRUNO SUPPAN |
RESTAURANT LEITEN Leiten 6, 9063 Klagenfurt am Wörthersee www.leiten.eu Koroški kuharski tečaj priprave sušija z Anno Nicklas iz kuharske šole Wildkitchen Datum/čas: 17.09., ob 18.00 uri Kraj: restavracija »Restaurant Leiten«, Leiten 6 v Karnburgu Cena: 128,00 EUR vključno s stroški tečaja, materiala za delo, aperitivom in brezalkoholnimi napitki Rezervacije: leiten@alpenspirit.eu ali +43 (0)676/35 04 220 Georg Lexer in Georges Desrues: od grozda do vina ter druge specialitete iz Trsta in avstrijske Koroške – razgovor ob sprehodu po vinogradniškem posestvu Datum/čas: 18.09., ob 15.00 uri Kraj: vinogradniško posestvo »Karnburg« in restavracija »Restaurant Leiten«, Leiten 6 v Karnburgu Cena: 58,00 EUR pokušina v 7 hodih vključno z aperitivom Rezervacija: leiten@alpenspirit.eu ali +43 (0)676/35 04 220 Krispel sreča Leitna: Duet z Danielom Weißerjem iz »Gledališča užitkov« hotela »Krispel« in Leom Suppanom iz restavracije »Restaurant Leiten« Datum/čas: 19.09., ob 18.00 uri Kraj: restavracija »Restaurant Leiten«, Leiten 6 v Karnburgu Cena: 124,00 EUR za 7 hodov vključno z aperitivom in kavo. Kot opcija možna vinska spremljava. Rezervacija: leiten@alpenspirit.eu ali +43 (0)676/35 04 220 |
 HARTWIG HÄUSL |
GASTHAUS IM LANDHAUSHOF Landhaushof 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee www.gut-essen-trinken.at Arheologija okusov: divjad – gozd – voda – vino. Lojze Wieser in Hartwig Häusl Datum/čas: 25.09., ob 18.00 uri Kraj: gostilna »Gasthaus im Landhaushof« Cena: na zahtevo Rezervacija: office@gasthaus-im-landhaushof.at ali +43 (0)463/50 23 63 |
 JÜRGEN KRUPTSCHAK |
RESTAURANT SCHWEIZERHAUS Kreuzbergl 11, 9020 Klagenfurt am Wörthersee www.schweizerhaus.co.at Slow Food duet z Manuelom Ressijem iz gostilne »Bärenwirt« in Jürgnom Kruptschakom iz restavracije »Schweizerhaus« Datum/čas: 14.09., ob 19.00 uri Kraj: restavracija »Schweizerhaus, Kreuzbergl 11 Cena: na zahtevo Rezervacija: office@schweizerhaus.co.at ali +43 (0)463/35 67 21 Osttirol de luxe: Duet s Tomom Mascherjem iz lokala »Pfleger« v Anrasu in Clemensom Gesserjem iz hotela »Gesser« v Sillianu Datum/čas: 22.09., ob 19.00 uri Kraj: restavracija »Schweizerhaus, Kreuzbergl 11 Cena: na zahtevo Rezervacija: office@schweizerhaus.co.at ali +43 (0)463/35 67 21 |
 GREGOR SAJOVIC |
HOTEL SANDWIRTH Pernhartgasse 9, 9020 Klagenfurt am Wörthersee www.sandwirth.at Alpsko-jadranski brunch v hotelu Sandwirth: Klasik Datum/čas: 25.09., ob 10.00 uri Kraj: »Hotel Cafè Sandwirth«, Pernhartgasse 9 Cena: na zahtevo Rezervacija: restaurant@sandwirth.at ali +43 (0)463/56 209 Alpsko-jadranski brunch v hotelu Sandwirth: Slow Food Datum/čas: 11.09., ob 10.00 uri Kraj: »Hotel Cafè Sandwirth«, Pernhartgasse 9 Cena: na zahtevo Rezervacija: restaurant@sandwirth.at ali +43 (0)463/56 209 Alpsko-jadranski brunch v hotelu Sandwirth: Tipično istrsko Datum/čas: 18.09., ob 10.00 uri Kraj: »Hotel Cafè Sandwirth«, Pernhartgasse 9 Cena: na zahtevo Rezervacija: restaurant@sandwirth.at ali +43 (0)463/56 209 |
 WALTER TRIEBL |
WIRTSHAUS LILI IN FEHRING Hauptplatz 9, 8350 Fehring www.lilli-fehring.at Slow Food duet z Walterjem Trieblom iz restavracije Lilli v Fehringu in Zlatkom Koncem iz restavracije »Sandwirt », Maria Saal (Gospa Sveta) Datum/čas: 20.09., ob 19.00 uri Kraj: gostilna Sandwirt, Hauptplatz 5, Maria Saal Cena: na zahtevo Rezervacija: zlatko.konec@gmx.at ali +43 (0)676/66 30 700, +43 (0)4223/22 84 |
 TOM MASCHER |
HOTEL PFLEGER Dorf 15, 9912 Anras www.hotel-pfleger.at Osttirol de luxe: Duet s Tomom Mascherjem iz lokala »Pfleger« v Anrasu in Clemensom Gesserjem iz hotela »Gesser« v Sillianu Datum/čas: 22.09., ob 19.00 uri Kraj: restavracija »Schweizerhaus, Kreuzbergl 11 Cena: na zahtevo Rezervacija: office@schweizerhaus.co.at ali +43 (0)463/35 67 21 |
 SEPP SCHELLHORN |
DER SEEHOF Hofmark 19, 5622 Goldegg am See www.derseehof.at Sepp Schellhorn: Iz dobrega razloga Datum/čas: 19.09., ob 16.00 uri Kraj: izobraževalni center »MAKERSPACE Carinthia«, Lastenstraße 26 Cena: 58,00 EUR vključno z vstopnino in sprotno degustacijo sveže pripravljene teletine ter vključno z vinsko spremljavo vinogradništva »Rebenhof« – južna avstrijska Štajerska. Rezervacija: visitklagenfurt.at/erlebnisse |
 DANIEL WEIßER |
KRISPEL Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden www.krispel.at Krispel sreča Leitna: Duet z Danielom Weißerjem iz »Gledališča užitkov« hotela »Krispel« in Leom Suppanom iz restavracije »Restaurant Leiten« Datum/čas: 19.09., ob 18.00 uri Kraj: restavracija »Restaurant Leiten«, Leiten 6 v Karnburgu Cena: 124,00 EUR za 7 hodov vključno z aperitivom in kavo. Kot opcija možna vinska spremljava. Rezervacija: leiten@alpenspirit.eu ali +43 (0)676/35 04 220 |
 MANUEL RESSI |
DER BÄRENWIRT Hauptstraße 17, 9620 Hermagor www.baerenwirt-hermagor.at Slow Food duet z Manuelom Ressijem iz gostilne »Bärenwirt« in Jürgnom Kruptschakom iz restavracije »Schweizerhaus« Datum/čas: 14.09., ob 19.00 uri Kraj: restavracija »Schweizerhaus, Kreuzbergl 11 Cena: na zahtevo Rezervacija: office@schweizerhaus.co.at ali +43 (0)463/35 67 21 |
 CLEMENS GESSER |
HOTEL GESSER Sillian 164, 9920 Silllian www.hotel-gesser.at Osttirol de luxe: Duet s Tomom Mascherjem iz lokala »Pfleger« v Anrasu in Clemensom Gesserjem iz hotela »Gesser« v Sillianu Datum/čas: 22.09., ob 19.00 uri Kraj: restavracija »Schweizerhaus, Kreuzbergl 11 Cena: na zahtevo Rezervacija: office@schweizerhaus.co.at ali +43 (0)463/35 67 21 |
 FERDINAND BAUERNHOFER |
LÖ[KE] Lödersdorf 38, 8334 Riegersburg www.loeke.at Riegersburški večer s Ferdinandom Bauernhoferjem iz kuharske šole LÖKE v Lödersdorfu Datum/čas: 17.09., ob 19.00 uri Kraj: dvorec Maria Loretto, Lorettoweg 52 Cena: 85,00 EUR za 6 hodov vključno z vinsko spremljavo Rezervacija: visitklagenfurt.at/erlebnisse |
Italijanski kuharji
 FABRIZIA MEROI |
RISTORANTE LAITE Borgata Hoffe 10, 33012 Sappada www.ristorantelaite.com Solo Fabrizie Meroi iz restavracije Laite iz kraja Sappada Datum/čas: 20.09., ob 19.00 uri Kraj: restavracija »Oscar«, St. Veiter Ring 43 Cena: na zahtevo Rezervacija: oscar@oscar-restaurant.at ali +43 (0)463/50 23 00 |
 MASSIMILIANO SABINOT |
RISTORANTE VITELLO D’ORO Via Erasmo Valvason 4, 33100 Udine vitellodoro.com Trio superiore: »Charming Italian Chef« Romina Cortese, Massimiliano Sabinot in Stefano Basello Datum/čas: 14.09., ob 19.00 uri Kraj: hotel in restavracija »Das Hobisch«, Tultschnig 1, 9061 Wölfnitz Cena: na zahtevo Rezervacija: info@dashobisch.at ali +43 (0)463/49 90 50 |
 STEFANO BASELLO |
LÀ DI MORET Viale Tricesimo 276, 33100 Udine www.ladimoret.it Trio superiore: »Charming Italian Chef« Romina Cortese, Massimiliano Sabinot in Stefano Basello Datum/čas: 14.09., ob 19.00 uri Kraj: hotel in restavracija »Das Hobisch«, Tultschnig 1, 9061 Wölfnitz Cena: na zahtevo Rezervacija: info@dashobisch.at ali +43 (0)463/49 90 5 |
 MARCO TALAMINI |
RISORANTE LA TORRE Piazza Castello 8, 33097 Spilimbergo www.ristorantelatorre.net »Charming Italian Chef«: solo Marca Talaminija iz restavracije »La Torre«, Spilimbergo Datum/čas: 22.09., ob 19.00 uri Kraj: restavracija »Villa Lido«, Friedelstrand 1 Cena: na zahtevo Rezervacija: office@villa-lido.at ali +43 463/210 712 |
 DAVIDE DE PRA |
HARRY’S PICCOLO RESTAURANT Piazza dell’Unità d’Italia 2, 34121 Trieste harrystrieste.it Solo v izvedbi Davide de Pra, restavracija »Harry’s Piccolo«, Trst Datum/čas: 18.09., ob 17.30 uri Kraj: »Giovanni Bar« – »Hotel Dermuth«, Kohldorfer Straße 52 Cena: na zahtevo Rezervacija: restaurant@dermuth.at ali +43(0)463/212 47 11 |
 ROMINA CORTESE |
SHAKE BISTROT Via Valsugana, 98/D, 36022 San Giuseppe www.shakeilbistrot.it Trio superiore: »Charming Italian Chef« Romina Cortese, Massimiliano Sabinot in Stefano Basello Datum/čas: 14.09., ob 19.00 uri Kraj: hotel in restavracija »Das Hobisch«, Tultschnig 1, 9061 Wölfnitz Cena: na zahtevo Rezervacija: info@dashobisch.at ali +43 (0)463/49 90 50 |
Slovenski kuharji
 JORG ZUPAN |
ATELJE Nazorjeva ulica 2, 1000 Ljubljana www.restavracijaatelje.com Duet z Jorgom Zupanom iz restavracije »Atelje« v Ljubljani in Christianom Cabalierjem iz restavracije »Kochwerkstatt« Datum/čas: 21.09., ob 19.00 uri Kraj: »Benediktinermarkt« (Benediktinska tržnica), restavracija »Kochwerkstatt« Cena: na zahtevo Rezervacija: christiancabalier@gmail.com ali +43 (0)664/21 78 877 |
 TOMAŽ KAVČIČ |
GASTILNA PRI LOJZETU Zemono 7, 5271 Vipava www.zemono.si Solo Tomaža Kavčiča iz gostilne Pri Lojzetu iz Zemona Datum/čas: 19.09., ob 19.00 uri Kraj: dvorec Maria Loretto, Lorettoweg 52 Cena: 95,00 EUR vključno z vinsko spremljavo Rezervacije: visitklagenfurt.at/erlebnisse |
 UROŠ FAKUČ |
DAM BOUTIQUE HOTEL & RESTAURANT Vinka Vodopivca 24, 5000 Nova Gorica www.damhotel.si Solo Uroša Fakuča iz restavracije DAM v Novi Gorici Datum/čas: 12.09., ob 19.00 uri Kraj: restavracija »PrincS«, Heuplatz 1 Cena: na zahtevo Rezervacija: klagenfurt@princs.com ali +43 (0)676/47 00 676 |
 IGOR JAGODIC |
RESTAVRACIJA STRELEC Grajska planota 1, 1000 Ljubljana www.kaval-group.si/strelec Solo Igorja Jagodiča iz restavracije »Strelec« v Ljubljani« Datum/čas: 15.09., ob 19.00 uri Kraj: restavracija »Dermuth«, Kohldorfer Straße 52 Cena: na zahtevo za 6 hodov brez pijače Rezervacija: restaurant@dermuth.at ali +43(0)463/21 24 711 |
