Restaurant Dolce Vita

Mitten im Zentrum von Klagenfurt erwartet Feinschmecker ein ganz besonderes kulinarisches Juwel: das Dolce Vita. Klein, fein und mit viel Liebe zum Detail geführt, zählt dieses Bistretto längst zu den Top-Adressen der Stadt.
Wer auf Haubenniveau speisen möchte, ist hier genau richtig – das bestätigt auch der Gault Millau, der das Dolce Vita mit stolzen drei Hauben ausgezeichnet hat.

Im Mittelpunkt steht die mediterrane Küche, leicht interpretiert und mit einem besonderen Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte.
Küchenchef und Mastermind Stephan Vadnjal versteht es meisterhaft, feinste Aromen zu komponieren und den Geschmack des Südens auf die Teller zu bringen. Dabei gilt: keine Kompromisse bei der Qualität. Verwendet werden ausschließlich frische, naturbelassene Zutaten – etwa Meeresfische ausschließlich aus Wildfang.

Das Dolce Vita ist kein lautes Lokal, sondern ein Ort der Ruhe und Konzentration auf das Wesentliche: den Geschmack. In stilvoller, intimer Atmosphäre erleben Gäste hier eine kulinarische Reise ans Mittelmeer – mit österreichischer Herzlichkeit und mediterraner Leichtigkeit.
Ein Besuch, der in Erinnerung bleibt.