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Uroš Štefelin e Marcela Klofutar gestiscono Hiša Linhart dal 2021, dove reinterpretano piatti tradizionali sloveni dimenticati. Ispirato dai ricordi d’infanzia, Uroš combina ingredienti regionali provenienti dall’orto e dalle fattorie con tecniche moderne e influenze della cucina francese e mediterranea. I suoi piatti combinano originalità e creatività: autentici, sani e pieni di sapore. Il duo ha già cucinato con successo a Villa Podvin.
Serata slovena – 6° Slovenski večer: una serata sul sentiero delle Alpi Giulie
Una serata dedicata esclusivamente agli imprenditori della Carinzia e della Slovenia per intensificare le relazioni. Quest’anno, questa serata di networking culinario ed economico riunisce il meglio della regione tra la Gorenska, le Alpi Giulie e la Valle del Vipacco.
Data: venerdì 5 settembre 2025, ore 18.00.
Prezzo: Ingresso gratuito
Prenotazione: numero limitato di partecipanti per gli imprenditori della Slovenia e della Carinzia previa pre-registrazione su alpenadria@visitklagenfurt.at fino al 22 agosto 2025.
Luogo: Zommstehn beim Igor, Wiener Gasse 10, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
