Dal 2009 Marko & Vida Ušeničnik, insieme alla loro famiglia, coltivano varietà di cereali propri come farro, kamut e grano duro. Nel mulino aziendale il grano viene macinato con cura – la base per la loro pasta biologica fatta a mano, senza uova, che producono con passione dal 2018.
L’assortimento spazia dalle larghe “Piranudeln” alle tagliatelle di kamut, fino alle conchiglie e alle varianti stagionali con verdure. Tutti i formati sono vegani, in parte senza glutine, essiccati lentamente e già più volte premiati.
Piaceri di pasta sostenibili – prodotti regionalmente, direttamente dalla fattoria al vasetto!
