Werner Schleich-Wolf je že več let glavni kuhar v restavraciji Feine Küche Kulterer.
V svoji vlogi je odgovoren za raznoliko ekipo približno 45 zaposlenih in daje poseben poudarek regionalnim sestavinam in trajnostnim standardom.
Pod njegovim vodstvom je jedilnica prejela certifikat Koroške kmetijske zbornice o regionalnosti “Dobro je vedeti”. Njegova kuhinja se ponaša s kakovostjo, zanesljivostjo in živahno timsko kulturo, v kateri so raznolikost in regionalne vrednote tesno povezane.
Založniški večer Wieser-Drava: predstavitev knjige “Geschmackshochzeit IV” v spremstvu kuharskega dua Christian Cabalier in Werner Schleich-Wolf
Direktorica založbe Erika Hornbogner vas že tretjič vabi na kulinarično-literarni tête-à-tête: avtor in gastronom Lojze Wieser bere iz nove knjige “Geschmackshochzeit IV”, ki jo je izdal Tourismus Klagenfurt. Kuharska mojstra Christian Cabalier (Kochwerkstatt) in Werner Schleich-Wolf (Schloss Loretto & Feine Küche Kulterer) sta za večer pripravila šest tipičnih alpsko-jadranskih specialitet, vključno s pijačo.
Datum: sreda, 10. september 2025, 18.30
Cena: 75 € / oseba Branje, 6 manjših jedi in pijača
Lokacija: Schloss Maria Loretto, Lorettoweg 52, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Rezervacija: www.visitklagenfurt.at/erlebnisse
