Giorgio Colutta vodi vinsko klet Colutta v Manzanu (UD), ki se nahaja v zgodovinski vili iz 18. stoletja. Vinogradi, večinoma v parku Parco della Vite e del Vino, so prenovljeni in od leta 2016 certificirani po standardu SQNPI. Gojijo se predvsem avtohtone sorte, kot je Friulano, in mednarodne sorte. Proizvodnja vključuje dve liniji in tri peneča vina. Vina so sodobna, lahka in elegantna. Colutta je eden redkih proizvajalcev počasnih vin.
