Po spletu okoliščin se je izšolani vzgojitelj specializiral za ovčjerejo na kmetiji svojih staršev in jo razvil v eno največjih in najuspešnejših, 100-odstotno trajnostnih ovčjih kmetij na Koroškem. Vizionarsko, celostno in mrežno razmišljanje, dobro počutje živali in odgovorno ravnanje s pridobljenimi proizvodi so njegovi zaščitni znaki “ovčjega kmeta”. Skrb in ohranjanje starih pasem ovc sta še en temelj njegovega dela.
Trajnost, tradicija in užitek na kmetiji Shoafbauer, ki ji sledi “Literatura na kmetiji”: Franzobel
Potopite se v svet trajnostnega kmetovanja ter uživajte in kupujte kulinarične specialitete iz jagnjetine na kraju samem. Po nesreči usode se je ovčerej Thomas Koch – po izobrazbi negovalec – posvetil ovčjereji in kmetijo svojih staršev s krajšim delovnim časom razvil v eno največjih trajnostno upravljanih ovčjih kmetij na Koroškem. Dobrobit živali, zavestno ravnanje s proizvodi in ohranjanje starih pasem ovc so v središču njegovih dejavnosti. Na kmečkem prazniku predstavi svoje delo in povabi obiskovalce, da okusijo njegove izdelke. Nato bo večkrat nagrajeni pisatelj Franzobel bral iz svojega najnovejšega romana “100 besed za sneg” – literarni finale v podeželskem vzdušju.
Datum: petek, 19.9.2025, 16.00
Vstop prost
Potrebna je prijava:OBVEZEN VPIS: www.visitklagenfurt.at/erlebnisse ali 0463 / 287 463-0
Lokacija: Shoafbauer, Tuderschitzer Weg 22, Moosburg
