Uroš Štefelin und Marcela Klofutar führen seit 2021 die Hiša Linhart, wo sie vergessene traditionelle slowenische Gerichte neu interpretieren. Inspiriert von Kindheitserinnerungen kombiniert Uroš regionale Zutaten aus Garten und Bauernhöfen mit moderner Technik und Einflüssen der französischen und mediterranen Küche. Seine Gerichte verbinden Ursprünglichkeit mit Kreativität – authentisch, gesund und voller Geschmack. Zuvor kochte das Duo erfolgreich in der Villa Podvin.
Slowenischer Abend – 6. Slovenski večer: Ein Abend am Julische Alpen Trail
Ein Abend ausschließlich für Unternehmerinnen und Unternehmer aus Kärnten und Slowenien zur Intensivierung der Beziehungen. Heuer bringt dieser kulinarisch wirtschaftliche Netzwerk-Abend das Beste aus der Region zwischen Gorenska, Julischen Alpen und dem Vipavatal.
Datum: Freitag, 5.9.2025, 18.00 Uhr
Preis: Freier Eintritt
Reservierung: Begrenzte Teilnehmerzahl für Unternehmerinnen und Unternehmer aus Slowenien und Kärnten nach Voranmeldung unter alpenadria@visitklagenfurt.at bis 22. August 2025.
Location: Zommstehn beim Igor, Wiener Gasse 10, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
