È il capo cuoco di magda. Cresciuto in Romania, è arrivato in Austria con la madre all’età di 14 anni senza conoscere il tedesco. Dopo aver completato con successo il suo apprendistato come chef, ha iniziato la sua carriera come commis de cuisine presso l’Hotel Maristella in Corsica e successivamente ha affinato le sue capacità come sous chef. Nel 2022 ha finalmente cucinato la sua prima toque con 12 punti di Gault&Millau.
Il Veneto con Francesco Benetton dell’Osteria alla Pasina di Dosson, Treviso, ospite di “magdas Lokal”.
Francesco Benetton è un artista quando si tratta di presentare la cucina veneta, con frutti di mare, radicchio e piatti di pasta tradizionale con un tocco saporito. È affiancato dal team di cucina del ristorante “magdas”, riconosciuto da Slow Food e Falstaff.
Data: lunedì 8 settembre 2025, ore 18.30
Prezzo: 99 € / persona incl. menu di 6 portate con accompagnamento di vino (senza acqua) o bevande analcoliche
Luogo: Magdas Lokal, Stauderplatz 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Prenotazione: reservierungen@magdas-lokal.at o 0463 / 265 220
Numero massimo di partecipanti: 45 persone
