Dopo essersi formato nei migliori ristoranti svedesi, David Žefran è tornato per realizzare la sua visione al Ristorante Milka di Kranjska Gora: una moderna cucina nordica ispirata alla tradizione, con un’attenzione particolare agli ingredienti regionali e stagionali, presentati con stile e con un’attenzione al gusto e all’estetica.
David Žefran del Ristorante Milka di Kranjska Gora in duetto con Domenik Lechner di Oscar
David Žefran del ristorante Milka di Kranjska Gora – chef 2 stelle Michelin e appassionato ambasciatore della gastronomia slovena – ispira con la sua dedizione alla natura, il suo amore per gli ingredienti eccellenti e il suo estro creativo per le composizioni di sapori. Al suo fianco: lo chef a 2 stelle Domenik Lechner, proveniente da Oscar, che crea piatti sofisticati dal sapore riconoscibile con influenze mediterranee e asiatiche. Insieme garantiscono un’esperienza culinaria di prima classe.
Data: lunedì 8 settembre 2025, ore 18.30
Prezzo: € 165 / persona incl. menu di 6 portate, coperti, aperitivo, acqua minerale e caffè
Luogo: Ristorante Oscar 17, St. Veiter Ring 43, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Prenotazione: oscar@a1business.at o 0463 / 50 23 00
Numero massimo di partecipanti: 40 persone
