Silvia Moro gestisce il ristorante Aldo Moro La Cuisine a Montagnana, gestito dalla sua famiglia dal 1940. Propone una cucina tradizionale che rispecchia le sue radici, integrata da elementi creativi. La sua filosofia è che le emozioni sono l’origine e la creazione di ogni sapore, l’essenza di ogni azione in cucina. L’obiettivo è unire storia e origine in piatti che uniscono tradizione e creatività.
Charming Italian Chef presenta: Serena Franzolin (Osteria FraSe) e Silvia Moro (Aldo Moro) cucinano con Franz Unteregger a Villa Lido
FraSe, acronimo di Francesco e Serena, è l’osteria di questa coppia di appassionati: lui ama i vini, lei la cucina. Serena combina piatti tradizionali con variazioni creative che portano la sua vivacità nel piatto. Silvia Moro propone una cucina tradizionale che riflette le sue radici, completata da elementi creativi. La sua filosofia è che i sentimenti sono l’origine e la creazione di ogni sapore, l’essenza di ogni azione in cucina. Il padrone di casa Franz Unteregger completa il fascino della cucina austriaca moderna e delle specialità locali in questa serata.
Data: martedì 16 settembre 2025, ore 18.30
Prezzo: 98 € / persona. Menu di 6 portate, senza accompagnamento di vino
Ubicazione: Ristorante Villa Lido, Friedelstrand 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Prenotazione: office@villa-lido.at o 0463 / 210 712
Numero massimo di partecipanti: 40 persone
