.
Christoph Mandl spada med vodilne predstavnike sodobne avstrijske vrhunske kuhinje. V restavraciji Saziani v Stradenu združuje kuharsko umetnost s francoskim vplivom z vrhunskimi proizvodi jugovzhodne Štajerske: izrazite arome, popolne omake, obrtniška natančnost brez nepotrebnih efektov. Za to delo je restavracija Saziani prejela Michelinovo zvezdico ter štiri kuharske kapice in 17,5 točk po lestvici Gault&Millau – je ena najboljših restavracij v Avstriji. Skupaj s sommelierko Ruth Heusch ustvarja celostno kulinarično doživetje.
Večer v Riegersburgu z zvezdniškim kuharjem Christophom Mandlom in sommelierko Ruth Heusch iz restavracije Saziani ter vinarstva Neumeister, ki sta bila na obisku pri Klari Wieser
Večer v Riegersburgu je osrednji dogodek Dnevov alpsko-jadranske kuhinje: Christoph Mandl, glavni kuhar restavracije Saziani v Stradenu (1 Michelinova zvezdica, 4 kuharske kapice), bo pripravil štirihodno večerjo, ki popelje gostov na kulinarično potovanje med jugovzhodno Štajersko in Francijo. K temu se prilegajo vina iz vinogradništva Neumeister, akustična glasba iz Koroške in Štajerske – letos pa tudi nova železnica Koralmbahn kot povezava med obema deželama.
Datum in ura: 18. september, 18.30
Lokacija: Restavracija Schloss Mageregg, Magereggerstraße 177, 9020 Klagenfurt a. W.
Cena: cena na povpraševanje
Rezervacije: 0676/844 63 01 01 ali office@schlossmageregg.at