Francesco Benetton

Francesco Benetton kocht in der Osteria alla Pasina in Dosson bei Treviso – ein Haus, das man mit Lächeln betritt und mit guten Erinnerungen verlässt. Hier empfängt Teresa die Gäste in familiärer Atmosphäre, während Benetton in der Küche traditionelle venezianische Saisongerichte mit kreativer Handschrift neu interpretiert. Die Begeisterung für das Handwerk ist Familientradition: Nicoletta und Simone kümmern sich um Wein und Marketing, der Rest um das Wesentliche – das Essen. Qualität, Saisonalität und Gastlichkeit bilden die Grundlage einer Küche, die schlicht gut schmeckt.