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Uroš Spasić ist Küchenchef im Jasna Chalet Resort in Kranjska Gora – einem der exklusivsten Alpenresorts Sloweniens, direkt am Ufer des Jasna-Sees und am Eingang zum Triglav-Nationalpark gelegen. Seine Küche verbindet alpine Zutaten aus der Region Gorenjska mit modernen Techniken und saisonaler Produktküche. Das Resort steht für ein ganzheitliches Naturerlebnis, bei dem Kulinarik, Architektur und Landschaft eine Einheit bilden. Spasića versteht die außer- gewöhnliche Lage als Auftrag: Gerichte, die die Bergwelt auf den Teller bringen – authentisch, präzise und mit Blick für das Wesentliche.
Alpen-Adria Fest beim Pumpe mit dem JASNA Hotel Resort (Kranjska Gora) und der Osteria alla Pasina (Treviso)
Das Gasthaus „Großglockner Zum Pumpe“ trägt seine Bezeichnung – Gasthaus, Osteria, Gostilna Pumpe – stolz über der Eingangstür auf Deutsch, Italienisch und Slowenisch. Kein besserer Ort also für einen gemeinsamen Festtag mit Freunden aus Slowenien (JASNA Hotel Resort) und Italien (Osteria alla Pasina): hinkommen, Speise aussuchen, genießen – so lange der Vorrat reicht. Launige Live-Musik aus dem Drei-Länder-Eck sorgt für Stimmung.
Datum und Uhrzeit: 11.09., 18.00 Uhr
Location: Gasthaus „Beim Pumpe“
Preis: Freier Eintritt, Speisen und Getränke laut Speisekarte
Reservierung: www.pumpe-klagenfurt.at oder 0463/57 196
