.
Andreas Senn kuha v restavraciji SENNS.Restaurant v Salzburgu – v ambientu nekdanje livarne zvonov iz 19. stoletja, kjer se opeka, železo in zvonovi združujejo z eno najboljših kuhinj v Avstriji. Brez konvencij, s kozmopolitskim pristopom in izjemnim občutkom za arome, teksture in presenetljive kompozicije: dve Michelinovi zvezdici, štiri kuharske kapice in 18,5 točk po ocenjevanju Gault&Millau, kuhar leta 2016 ter uvrščen med 100 najboljših na svetu po mnenju revije Le Chef. Sennova kuhinja je izrazita igra okusov – in vedno osredotočena na bistvo: okus.
Legendarno: kuhar z dvema zvezdicama Andreas Senn iz restavracije SENNS.Restaurant v Salzburgu na obisku pri Luci-Danielu Serfezeu
Za zaključek Dnevov alpsko-jadranske kuhinje nas čaka izjemen finale: dvostarniški kuhar Andreas Senn – eden najvplivnejših predstavnikov avstrijske vrhunske gastronomije – bo skupaj z Lucom-Danielom Serfezeujem kuhal v lokalu magdas. Tri jedi od Senna, tri od Serfezeuja: kozmopolitanska natančnost se sreča z edinstveno filozofijo restavracije magdas.
Datum in ura: 20. september, ob 17.00
Lokacija: magdas Lokal, Stauderplatz 1, 9020 Klagenfurt ob Donavi
Cena: 6-hodni meni brez pijače, 98 € na osebo
Rezervacije: 0463/265 220 ali reservierungen@magdas-lokal.at
