.
Werner Pock velja za koroško kulinarično legendo – izraz, ki mu je skozi desetletja v avstrijski vrhunski gastronomiji dal konkretno vsebino. Kot večkrat nagrajeni kuhar z kulinaričnimi kapicami je sinonim za obrtniško natančnost, globoko poznavanje surovin in kuhinjo, ki je trdno zakoreninjena v alpsko-jadranski regiji. Pock ni znan le po svojih kulinaričnih dosežkih, temveč tudi po izjemni zavzetosti zunaj kuhinje: dobrodelne prireditve, kulinarični ljudski festivali in kuharske oddaje za širšo skupnost so del njegovega dela. Zanj kuhanje ni oder – temveč način življenja, ki ga je dokazoval že desetletja.
Legende kuhajo v alpsko-jadranskem prostoru: Jürgen Kruptschak kuha skupaj z Wernerjem Pockom
Restavracija Schweizerhaus na Kreuzberglu praznuje 20. obletnico – in to s posebnim večerom: Jürgen Kruptschak, ki že dve desetletji kuha na Kreuzberglu, pred tem pa je postavil nove standarde v restavracijah Salzamt in Oscar, k sebi na kuhinjo vabi karintijsko kuharsko legendo Wernerja Pocka. Šest hodov med morjem in gozdom – od tartara iz lososa in postrvi do koroškega jelenovega hrbta.
Datum in ura: 5. september, ob 18.00
Lokacija: Restavracija Schweizerhaus, Kreuzbergl 11, 9020 Klagenfurt a. W.
Cena: 6-hodni meni, 79 € na osebo, z vinskim spremstvom 104 €
Rezervacije: +43 463 56 721 ali office@schweizerhaus.co.at