.
Werner Schleich-Wolf je že več let vodja kuhinje v restavraciji »Feine Küche Kulterer«.
V svoji vlogi vodi raznoliko ekipo, ki šteje približno 45 zaposlenih, pri čemer posveča posebno pozornost regionalnim sestavinam in trajnostnim standardom.
Pod njegovim vodstvom je velika kuhinja prejela certifikat regionalnosti »Gut zu wissen« Koroške kmetijske zbornice. Njegova kuhinja je sinonim za kakovost, zanesljivost in živahno kulturo timskega dela, v kateri se raznolikost in regionalne vrednote dopolnjujejo.
Zvečer v založbi Wieser-Drava: Predstavitev knjige »Geschmackshochzeit IV« v spremstvu kuharskega dvojca Christian Cabalier in Werner Schleich-Wolf
Direktorica založbe Erika Hornbogner že tretjič vabi na kulinarično-literarni »tête-à-tête«: avtor in gastrosof Lojze Wieser bo bral iz nove knjige »Geschmackshochzeit IV«, ki jo je izdala turistična organizacija Tourismus Klagenfurt. Za to priložnost sta kuharja Christian Cabalier (Kochwerkstatt) in Werner Schleich-Wolf (Schloss Loretto & Feine Küche Kulterer) pripravila šest tipičnih alpsko-adriatskih prigrizkov za večerni užitek, vključno s pijačo.
Datum: sreda, 10. 9. 2025, ob 18.30
Cena: 75 € na osebo – branje, 6 manjših jedi in pijača
Lokacija: Grad Maria Loretto, Lorettoweg 52, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Rezervacije: www.visitklagenfurt.at/erlebnisse