Horst “Bimbo” Binder je upokojeni vrtnarski mojster, ki je navdušen nad pripravo zelenjave, rib, mesa in drugih dobrot na žaru in v kadilnici BBQ. Je vodja ekipe 1st Vitalgarten BBQ Club Carinthia in je leta 2015 na svetovnem prvenstvu v BBQ v Göteborgu osvojil zlato v kategoriji “domača kuhinja” in bronasto v kategoriji piščancev. Večkrat se je udeležil državnih in mednarodnih tekmovanj v Evropi ter bil član žirije Svetovne zveze za BBQ.
Alpsko-jadranski žar s svetovnim prvakom v žaru Horstom “Bimbo” Binderjem in Otmarjem Feistritzerjem
Ustvarjalnost, preprostost in presenetljive kombinacije okusov – to je zaščitni znak svetovnega prvaka v peki na žaru Bimbo Binder. Skupaj z Otmarjem Feistritzerjem vas vabi na šesthodno kulinarično žar potovanje po regiji Alpe-Jadran – s specialitetami iz gora in morja. Poseben poudarek sta atmosferski ambient v restavraciji Seltenheim in pestra izbira pijač, ki spremljajo hrano.
Datum: petek, 12. september 2025, 18.00
Cena: 99 €/osebo 6-hodni meni + 35 €/osebo vinska spremljava po izbiri
Kraj: Restavracija Seltenheim, Seltenheimer Str. 137, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Rezervacija: www.visitklagenfurt.at/erlebnisse ali 0463 / 287 463-0
Največje število udeležencev : 80 oseb
