Domenik Lechner ist ein Chef de Cuisine mit Leib und Seele. Der gebürtige Wiener erlernte sein Handwerk in Österreichs besten Restaurants „Steirereck“ sowie im Restaurant Mraz und Sohn und ist nun seit drei Jahren für die Küche im Restaurant OSCAR verantwortlich. Seine raffinessenreiche Küche verbindet regionale, traditionelle Kärntner Produkte mit viel Einfluss aus dem Alpen-Adria-Raum und modernem asiatischem Geschmack. Sein Gefühl für Gewürze und Aussehen lassen jedes Gericht ein Meisterwerk für sich werden.
David Žefran vom Restaurant Milka in Kranjska Gora im Duett mit Domenik Lechner vom Oscar
David Žefran vom Restaurant Milka in Kranjska Gora – 2-Sterne-Michelin-Koch und leidenschaftlicher Botschafter der slowenischen Gastronomie – begeistert mit seiner Hingabe zur Natur, seiner Liebe zu exzellenten Zutaten und seinem kreativen Gespür für Geschmackskompositionen. An seiner Seite: 2-Hauben-Koch Domenik Lechner vom Oscar, der mit mediterranen und asiatischen Einflüssen raffinierte Gerichte mit Wiedererkennungswert kreiert. Gemeinsam garantieren sie ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.
Datum: Montag, 8.9.2025, 18.30 Uhr
Preis: 165 € / Person inkl. 6-Gänge-Menü, Gedeck, Aperitif, Mineralwasser und Kaffee
Location: Restaurant Oscar 17, St. Veiter Ring 43, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Reservierung: oscar@a1business.at oder 0463 / 50 23 00
Maximale Teilnehmerzahl: 40 Personen
