Franz Unteregger

Franz Unteregger steht seit Jahren als Küchenchef in der Villa Lido am Friedelstrand – einem der charmantesten Plätze am Klagenfurter Stadtrand mit Blick aufs Wasser. Mit über 40 Jahren Erfahrung in der österreichischen Gastronomie bringt er eine Ruhe und Verlässlichkeit in die Küche, die sich auf jedem Teller niederschlägt. Sein Verständnis von Kochen ist bodenständig: gute Zutaten, handwerkliche Sorgfalt, Ehrlichkeit beim Produkt. Die Villa Lido ist unter seiner Leitung zu einer gastlichen Adresse am Wörthersee geworden – und für Unteregger der ideale Rahmen, neue kulinarische Begegnungen aufzunehmen.