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Giornate della cucina alpe-adria 2019

“LE GIORNATE DELLA CUCINA DELL’ALPE ADRIA” – UN CALEIDOSCOPIO DI GUSTOSI SAPORI

Concepite come un poliedrico elisir di giovinezza, le “Giornate della Cucina dell’Alpe Adria” puntano a rivitalizzare la cucina locale e al contempo ad esportare oltreconfine la loro identità. Le esperienze di cuochi creativi puntano ad ispirarsi vicendevolmente per dar vita a nuove idee. Ma una cosa è fondamentale: i cuochi necessitano di fornitori affidabili che con i loro prodotti, crudi o lavorati, possano offrire la base per una cucina d’eccellenza.

 

“Giornate della cucina alpe-adria 2019” La brochure per il DOWNLOAD

 

20.9 - 29.9.2019

 

IL PROGRAMMA 2019

20. – 29.09.2019   Gli chef dell’Alpe Adria Per nove giorni, dal 21 al 29.9., cuochi pluripremiati si mettono ai…

LOCATIONS & RISTORANTI 2019

I ristoranti del centro raccolgono ricette regionali, creando piatti che costituiscono le radici della regione culinaria. In questi giorni speciali,…

PRODUTTORI DELL'AUSTRIA 2019

Biohof Hanzmann, Schleppe Brauerei, Vollkornbäckerei Sommer, Bio-Imkerei Allesch, Pfau Brennerei, Bauernhof Wang, Terra Mater, Petekhof, etc.        Panoramica SCHLEPPE BRAUEREI…

PRODUTTORI DALL'ITALIA 2019

Fratelli Billo, Fattoria Zoff, Le Rive di Bonato, Cioccolateria Veneziana, Apicoltura Piovesan, e molti altri.         Panoramica FRATELLI…

PRODUTTORI SLOVENI 2019

Čebron, Kmetija Hlebec, Kmetija Dvornik, Lucifer Chocolate, Daniela Puh, Faladur Vinosa, Irena Fonda, Kmetija na Ravan, Kmetija Pustitnik, etc.       …

CUOCHI 2019

Per nove giorni, dal 21. al 29.9., cuochi pluripremiati si mettono ai fornelli di ristoranti locali, esprimendo nei piatti la…
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