Die Tage der Alpen-Adria Küche

9. bis 25. September 2022

Während der Tage der Alpen-Adria Küche – der Hochzeit des guten Geschmacks – treffen jährlich im September zahlreiche Gastköche aus dem Alpen-Adria Raum auf Spitzenköche der heimischen Szene.

Dabei reihen sich kleine, feine kulinarische Veranstaltungen als köstliche Perlenkette in Klagenfurt aneinander. Innenstadt-Lokale greifen regionstypische Rezepte auf, kreieren Speisen, die die Wurzeln der kulinarischen Region bilden.

Handverlesene Produzenten aus Friaul, dem Veneto, Kärnten, der Steiermark und Slowenien präsentieren ihre edlen Waren bei der Genussmeile, die im heurigen Jahr um das Alpen-Adria Biofest ergänzt wird.

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Die besten Veranstaltungen an den Tagen der Alpen-Adria Küche 2022

Die Alpen und die Adria – was geographisch unterschiedlicher nicht sein könnte, findet im Kochtopf ein harmonisches Miteinander aus verschiedensten Produkten, Aromen und Kochtraditionen. Mit salzigem Meeresfisch über sonnengeküsste Weine bis hin zum samtig-weichen Gebirgslamm bitten die 5. Tage der Alpen-Adria Küche von 09. bis 25. September in Klagenfurt am Wörthersee zum kulinarischen Tanz.

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Programm der Tage der Alpen-Adria Küche

Zahlreiche Spitzenköche aus dem Alpen-Adria Raum treffen auch dieses Jahr wieder auf die Top-Köche in Klagenfurt. Rund 50 lukullische Programmpunkte darunter Sessions internationaler Sterneköche, Einblicke in aktuelle Food-Trends, Winzerfest und die Genussmeile mit Alpen-Adria Biofest, lassen die Feinschmeckerherzen höherschlagen.

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Alpen-Adria Dialoge

Im Rahmen der 5. Tage der Alpen-Adria Küche veranstalten der Tourismusverband Klagenfurt und die Wirtschaftskammer Kärnten erstmals die Alpen-Adria Dialoge am 19. und 20. September im Hotel Sandwirth in Klagenfurt.

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Genussmeile & Alpen-Adria Biofest

Bei der Alpen-Adria Genussmeile vom 23. bis 25. September werden zwischen Renaissance-Arkaden, Innenhöfen und schönen Plätzen Köstlichkeiten aus dem Alpen-Adria Raum angeboten und verkostet. NEU: Alpen-Adria Biofest!

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Alpen-Adria Köche

Spitzenköchinnen und -köche aus dem Alpen-Adria Raum kochen in Klagenfurter Restaurants und erklären auf den Tellern ihre Philosophie der Alpen-Adria Küche.

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Restaurants & Locations

Lokale Restaurants greifen regionstypische Rezepte auf, kreieren Gerichte, die die Wurzeln des kulinarischen Alpen-Adria-Raums bilden. An speziellen Tagen werden in diesen Lokalen Themen rund um Kräuter, Pilze, Wein bespielt, die Anregungen, Ideen geben, um so manches wiederzuentdecken.

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