Itinerari gastronomici nell’Alpe Adria
Con questa mappa vi accompagniamo in un viaggio all‘insegna del buon gusto. Visitate produttori d’eccezione di alimenti straordinari e fate una sosta gastronomica in ristoranti particolari.
Ogni anno a settembre, al connubio del buongusto, si danno appuntamento numerosi chef ospiti dell’area Alpe Adria e cuochi d’eccellenza della scena locale.
Klagenfurt accoglie piccoli eventi culinari raffinati, come una lunga collana gastronomica di perle d’eccellenza. I locali del centro riscoprono ricette regionali, creando piatti che rappresentano le basi della cucina di quest’area.
Con questa mappa vi accompagniamo in un viaggio all‘insegna del buon gusto. Visitate produttori d’eccezione di alimenti straordinari e fate una sosta gastronomica in ristoranti particolari.
L’evento clou delle Giornate della Cucina Alpe-Adria è il Miglio dei Buongustai nel centro storico di Klagenfurt. Qui si possono gustare le prelibatezze regionali tra portici rinascimentali, cortili e belle piazze. Espositori provenienti da Austria, Italia e Slovenia presentano i loro prodotti tra oli d’oliva, zafferano, formaggi, erbe selvatiche, vini, carne biologica, dolci e caffè.
Alcuni cuochi pluripremiati dell’area Alpe Adria si metteranno ai fornelli dei ristoranti di Klagenfurt, esprimendo nei piatti la loro filosofia della cucina dell’Alpe Adria.