Patrick Feichter je glavni kuhar v restavraciji Gasthaus im Landhaushof. Regionalna kuhinja ima tam poseben status. Pomembni značilnosti njegove kuhinje sta iskrenost in pristnost izdelkov. Je zagovornik ideje Alpe-Jadran in rad individualno interpretira jedi iz sosednjih regij.
Laboratorij za hrano Alpe-Jadran: arheologija okusov z Lojzetom Wieserjem in Patrickom Feichterjem “Najboljše iz gozda in travnika(r)”
Gozdna zelišča, gobe, kačji pastir, piščanec, zajec in oreščki se pridružijo drugim okusnim sestavinam na 4-hodnem “arheološkem” potovanju, na katerega vas vabita Lojze Wieser in glavni kuhar Patrick Feichter. Wieser goste za roko vodi med kulinarično tradicijo in novimi vizionarskimi idejami. Spremlja ga Patrick Feichter, ki v gostilni Gasthaus Landhaushof na visoki ravni slavi avstrijsko kuhinjo ter okusno reinterpretira recepte in priprave, ki so danes že skoraj pozabljeni.
Datum: torek, 16. september 2025, 18.30
Cena: 69 € / oseba 4-hodni meni
Lokacija: Gasthaus im Landhaushof, Landhaus, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Rezervacija: office@gasthaus-im-landhaushof.at ali 0463 / 50 23 63
Največje število udeležencev: 60 oseb
