Ogni settembre, durante le Giornate della Cucina Alpe-Adria, numerosi chef ospiti della regione Alpe-Adria incontrano i migliori chef della scena locale.
Piccoli e raffinati eventi culinari si susseguono come un delizioso filo di perle. I ristoranti del centro città riprendono le ricette tipiche regionali e creano piatti che costituiscono le radici della regione culinaria.
Produttori selezionati del Friuli, del Veneto, della Carinzia, della Stiria e della Slovenia presenteranno i loro prodotti al Miglio delle delizie dell’Alpe-Adria dal 18 al 20 settembre 2025.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Innumerevoli produttori, raffinatori, chef e buongustai si riuniscono in questo festival gastronomico di diciassette giorni nel capoluogo carinziano.
Il programma è vario come i menu. Dai piatti d’autore di chef di fama internazionale all'”archeologia del gusto” e al percorso di piacere Alpe-Adria, potrete lasciarvi sciogliere in bocca la regione.
Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von Issuu zu laden.
La regione Alpe-Adria è un’area geograficamente unica, all’incrocio delle tre principali regioni culturali europee. Qui si incontrano diverse tradizioni e filosofie culinarie. I migliori chef di questa regione cucinano nei ristoranti di Klagenfurt e spiegano la loro filosofia di cucina Alpe-Adria sui piatti.
Il momento clou delle Giornate della Cucina Alpe-Adria è il percorso gastronomico nel centro storico di Klagenfurt am Wörthersee. Tra portici rinascimentali, cortili e belle piazze si degustano le prelibatezze regionali. Espositori provenienti da Austria, Italia e Slovenia presentano i loro prodotti tra oli d’oliva, zafferano, formaggi, erbe selvatiche, vini, carne biologica, dolci e caffè.
Ricette storiche, ingredienti non convenzionali e interessanti informazioni di base: una serie speciale di format di infotainment unisce conoscenza e divertimento per creare una miscela deliziosamente informativa. Queste conoscenze culinarie sono impartite da esperti e professionisti della regione Alpe-Adria, che forniscono approfondimenti sul loro mondo culinario con competenza ed entusiasmo. Scoprite qui le personalità che si celano dietro i format.
Le Alpi e l’Adriatico – che non potrebbero essere più diversi dal punto di vista geografico – trovano nella pentola un’armoniosa combinazione di prodotti, sapori e tradizioni culinarie diverse.
Condividete i vostri momenti con gli hashtag #tagederalpenadriaküche e #visitklagenfurt.
tra il centro storico e il lago
da 2 notti con prima colazione
da € 193,- a persona
