Buschenschenken – auch Buschenschanken genannt –  sind Gastrobetriebe, in denen  Landwirtefamilien ihre eigenen Erzeugnisse, sowohl Speisen als auch Getränke, ausschenken und servieren dürfen.  Egal ob als kulinarischer Abschluss eines Ausflugs oder einer Wanderung oder als Einkehrschwung während einer Radtour: Eine Kärntner Buschenschenke ist immer einen Besuch wert!