Dass Klagenfurt am See liegt, hat viele Vorteile. Einer: Die Fische sind immer frisch. Und wir verraten Euch, wo ihr die besten davon für Küche und am Teller bekommt.
Deftig ist sie, aber gleichzeitig herzhaft und köstlich – die typische Winterküche in Kärnten! Geprägt von bäuerlichen Traditionen und der Bescheidenheit des schneebedeckten Landes, zeigt sich der kulinarische Winter in Kärnten von seiner bodenständigen und gehaltvollen Seite.
Vom Fast-Food-Snack zum vollwertigen Trend-Gericht: Burger haben in den letzten Jahren eine steile Karriere hingelegt. Für uns Grund genug der Frage nachzugehen: Wo gibt es in Klagenfurt die besten Burger?
Heuer sollen es zum Jahreswechsel mal nicht die selbst geschmierten Lachsbrötchen und „Dinner for One“ auf der Couch sein? Gut! Dann bitte hier weiter. Silvester in Klagenfurt kann eh viel mehr. Sich in Schale werfen, an einem schön gedeckten Tisch Platz nehmen, ein mehrgängiges Essen genießen und mit fein perlendem Sekt im Glas aufs neue Jahr anstoßen. Wer will, wer mag?
Der Gault & Millau Guide 2023 ist da! Und mit ihm die köstlichsten Adressen in und um Klagenfurt am Wörthersee. Vom herzhaften Landgasthaus über mediterrane Küche bis hin zu exzentrischen Kombinationen kann man sich in der und rund umd die Landeshauptstadt kulinarisch abwechslungsreich und genussvoll verwöhnen lassen.
Advent und Weihnachtszeit ohne Kekse? Undenkbar! Spätestens ab Ende November gehören Weihnachtskekse in Klagenfurt am Wörthersee zum ganz normalen Alltagsbild. In Auslagen von Bäckereien und Konditoreien, auf Familientischen und Gasthaus-Theken, in Punschständen und in der Bürokantine. Kekse everywhere!
Wo mittags die köstlichsten Suppen in Klagenfurt City ausgekocht werden, ist für Suppenfreunde oft eine Erkenntnis aus vielen Jahren aktiver Recherche. Sprich: Lokale abklappern, Suppen schlürfen und checken, ob’s schmeckt. Nun, genau das haben wir getan. Und ein paar echte Perlen gehoben.
Die Wildsaison hat begonnen und damit die Zeit der Rehrücken, Hirschbraten und sämigen Rotweinsaucen. Doch dabei wollen wir es hier nicht belassen. Denn das Wildbret aus den Kärntner Wäldern ist ebenso vielseitig wie die Landschaft, die es durchstreift.
Die Alpen und die Adria – was geographisch unterschiedlicher nicht sein könnte, findet im Kochtopf ein harmonisches Miteinander aus verschiedensten Produkten, Aromen und Kochtraditionen. Mit salzigem Meeresfisch über sonnengeküsste Weine bis hin zum samtig-weichen Gebirgslamm baten die 5. Tage der Alpen-Adria Küche von 09. bis 25. September 2022 in Klagenfurt am Wörthersee zum kulinarischen Tanz.
Ob Frühstück, Lunch, Coffee-to-go, Mittagessen oder Dinner – das Take-away Angebot der Klagenfurter Gastro-Betriebe ist facettenreich und bunt. Durch das bewährte Konzept steht einer warmen Mahlzeit nichts im Wege.
