Schokolade ist ein viel zu wunderbares Lebensmittel, das man es nur in Form der allgegenwärtigen Supermarktprodukte genießen sollte. Eine gute Schokolade ist ein Genuss für sich und hat das Potenzial, einem den Tag sprichwörtlich zu versüßen.
Thomas Koch ist mit Qualitätsfleisch an den Tagen der Alpen-Adria Küche von 9. bis 25. September 2022 in Klagenfurt vertreten. Woher stammt das köstliche Fleisch? Zu Besuch beim authentischen „Shoaf-Bauer“ am Witternighof in Tuderschitz bei Moosburg.
Ach, wie schön ist das Campus-Leben! Doch was läuft eigentlich abseits der Hörsäle, wo verbringt man die besten Kaffeepausen am Campus und wo geht’s nach einem langen Tag voller Vorlesungen hin?
Sepp Schellhorn ist Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Dass Tiere in all seinen Betrieben von „Nose to Tail“ verarbeitet werden und damit so wenig wie möglich weggeschmissen wird, ist für ihn eine Selbstverständlichkeit.
Hast du mal wieder Lust auf eine richtig gute Pizza? Wir zeigen dir, dass du dafür auf jeden Fall schon südlich genug bist und verraten unsere besten Tipps für echt italienische Pizze in Klagenfurt. Mahlzeit!
Ihr seid mit einem Freund oder einer Freundin verabredet, aber wollt nicht schon wieder im selben Lokal sitzen, denselben Café trinken, dasselbe Mittagessen essen? Wir haben uns umgehört und die Neueröffnungen der letzten Zeit für euch zusammengefasst.
Von Rindsrouladen bis Schinkenfleckerln, von Gewölbedecken bis zu patinierten Holztischen: In Klagenfurt ist gut wirtshaussitzen. Und hier verraten wir, wo!
3.450 Meter Höhenunterschied liegen zwischen der Spitze des Großglockners im Westen und Lavamünd, dem niedrigsten Punkt im Osten von Kärnten. Zwischen hochalpiner Vegetation und mildem Klima mit mediterranem Einfluss liegt ein fruchtbarer Boden, auf dem zu jeder Jahreszeit allerhand Gaumenfreuden gedeihen.
Ob Frühstück, Lunch, Coffee-to-go, Mittagessen oder Dinner – das Take-away Angebot der Klagenfurter Gastro-Betriebe ist facettenreich und bunt. Durch das bewährte Konzept steht einer warmen Mahlzeit nichts im Wege.
Regionale Winterküche besteht nicht bloß aus Erdäpfeln, Lauch und Rüben. Denn auch die kalte Jahreszeit ist voll von Farben und Aromen. Wo es die besten Zutaten und Spezialitäten für die Winterküche in Klagenfurt gibt und welche außergewöhnlichen Rezepte-Tipps wir für sie gefunden haben, lest ihr hier.
