Con questa mappa vi accompagniamo in un viaggio all‘insegna del buon gusto. Visitate produttori d’eccezione di alimenti straordinari e fate una sosta gastronomica in ristoranti particolari.
L’evento clou delle Giornate della Cucina Alpe-Adria è il Miglio dei Buongustai nel centro storico di Klagenfurt. Qui si possono gustare le prelibatezze regionali tra portici rinascimentali, cortili e belle piazze. Espositori provenienti da Austria, Italia e Slovenia presentano i loro prodotti tra oli d’oliva, zafferano, formaggi, erbe selvatiche, vini, carne biologica, dolci e caffè.
Alcuni cuochi pluripremiati dell’area Alpe Adria si metteranno ai fornelli dei ristoranti di Klagenfurt, esprimendo nei piatti la loro filosofia della cucina dell’Alpe Adria.
