Alpsko-adriatsko znanje o užitkih

Zgodovinske recepte, nekonvencionalne sestavine in presenetljiva ozadja – posebna serija oddaj na poučen način združuje znanje in užitek. Strokovnjakinje in strokovnjaki iz alpsko-jadranskega prostora s strokovnim znanjem in pristnim navdušenjem ponujajo vpogled v svoj kulinarični svet. Dnevi alpsko-jadranske kuhinje so več kot le kulinarično doživetje: hrana je spomin, zgodovina in kulturna identiteta. V seriji »Alpsko-jadransko znanje o užitkih« se te povezave razkrivajo – skozi spoznavanje divjih gob, arheologijo okusov in oblikovanje jedi iz starih sort sadja.