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Horst „Bimbo“ Binder ist ein pensionierter Gärtnermeister mit Hang zur Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch und anderen Köstlichkeiten am Grill und im BBQ Smoker. Er
Gabriele Köchl zählt zu den kenntnisreichsten Stimmen Österreichs rund um Wildkräuter, Wildfrüchte und Pilze – als Wildkräuter- und Wildpilzexpertin, Kochbuchautorin und Gründerin der KÖCHELEI in
Patrick Feichter ist Chefkoch im Gasthaus im Landhaushof und einer der überzeugten Botschafter des Alpen-Adria-Gedankens in Klagenfurt. Seine Küche basiert auf Ehrlichkeit und Produktwahrheit: Zutaten
Josef Mühlmann führt den Gannerhof in Innervillgraten gemeinsam mit seiner Frau Carola – getreu der Philosophie »Gut Essen | Trinken | Schlafen«, nicht mehr und
Original? Traditionell? Modern interpretiert? Oder lieber Alpenrocker-Style? Gibt’s alles! Bei diesen Top-Adressen für Trachten in Klagenfurt.
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