19. & 20. September 2022 Die 1. Alpen-Adria Dialoge widmeten sich den aktuellen Fragestellungen im Bereich Gastronomie sowie Lebensmittelproduktion und holten Menschen vor den Vorhang,
Es erwarten Sie: Trendforscherin Hanni Rützler, Michelin-Koch Tomaž Kavčič, Gastro-Queen Dada Jerovšek, Eruptionswinzer Thomas Müller, Falstaff-Macher Wolfgang Rosam und viele mehr.
Die 1. Alpen-Adria Dialoge widmen sich den aktuellsten Fragestellungen und holen Menschen vor den Vorhang, die sich mit hochwertigen Produkten, deren Veredelung und Zubereitung von Speisen auseinandersetzen. Dazu sprechen Trendscouts, Buchautorinnen und -autoren und Praktiker, wohin die Kulinarik-Reise in Zukunft geht. Kochworkshops, Weinseminare und
Verkostungen inklusive.
