Kulinarische Spezialitäten, die ihr im Herbst in Klagenfurt am Wörthersee probiert haben müsst

Mit den warmen Herbstfarben in der Natur hält auch eine ganz besondere Aromenvielfalt Einzug in die Kärntner Küche. Vom Kürbis über frisches Wildbret und Pilze bis hin zum Knollengemüse und Wildbeeren ist der Herbst für Feinschmecker eine ganz besondere Zeit. Selbstverständlich darf zum Herbst-Menü das passende Glas Wein und ein hochprozentiger Abschluss auf keinen Fall fehlen.

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Wispelhof steht für kulinarisches Erlebnis

Die besten Veranstaltungen an den Tage der Alpen-Adria Küche 2024

Zwischen Alpen und Adria treffen nicht nur die drei großen europäischen Kulturräume aufeinander, hier sind auch die Übergänge zwischen alten, regionalen Kochtraditionen, kontrastreichen Aromen und unterschiedlichen Koch-Philosophien fließend. Während den Tagen der Alpen-Adria Küche in Klagenfurt am Wörthersee wird diese kulinarische Vielfalt zwischen Hochgebirge und Küste 18 Tage lang intensiv zelebriert.

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Zu Besuch beim Forellenhof Jorde: Du isst, was du fischst

Viele Jahre lang war Markus Jordan Top-Manager in Katar. Heute hat er mit dem Forellenhof Jorde aus einer Kindheitserinnerung seinen neuen Beruf gemacht. Ob frischer Saibling, geräucherte Forellen oder Lachsforellen-Tartar – beim Jorde verbinden sich Handwerk, Kulinarik und Naturerfahrung zu einem einzigartigen Genusserlebnis.

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Die romantischsten Restaurants in Klagenfurt am Wörthersee

Ob kulinarische Alpen-Adria-Sinnlichkeit im ländlichen Naturidyll oder Dinner auf den  Spuren von Napoleon – für verliebte Nachtschwärmer hat Klagenfurt so manche raffinierte Ausgehmöglichkeiten zu bieten. Wer den Valentinstag mit seiner besseren Hälfte am Wörthersee verbringen möchte, sollte diese romantischen Restaurant-Tipps unbedingt beherzigen.

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