Tage der Alpen Adria Küche | Genuss-Festival

Tage der Alpen-Adria-Küche 2019

20.9 - 29.9.2019

Den Auftakt bildet die Genussmeile (20.9 - 22.9.2019). Nähere Informationen folgen!

Ab 1. Juni im Buchhandel erhältlich: Das Buch zu den Tagen der Alpen-Adria Küche, Tipps zu Restaurants & Produzent

Tage der Alpen-Adria-Küche 2018

La Scoperta/Die Entdeckung/Odkritje – Tage der Alpen-Adria-Küche wird eine Tür zu neuen Erkenntnissen öffnen und uns möglicherweise auch bisher unbekannte Antworten liefern. Es geht um Respekt vor Europas Küchen und seinen Arten des Verzehrens, die vom Genießer Bescheidenheit und Tiefsinnigkeit abverlangt.

Klagenfurt wiederspiegelt in vielfältigster Form die aus der gesamten Region hereinströmenden Gerüche und Geschmäcker, die, außer auf dem Benediktiner-Markt und einigen der zahlreichen Lokale kaum zur Verkostung angeboten werden.

Mit den „Tagen der Alpen-Adria Küche“, kommt es zu einer Vermählung von Spitzengastronomie aus Slowenien, Friaul, Istrien und Kärnten. Der Standort wird erstmals genutzt, um Impulsgeber für eine grenzübergreifende, innovative Küche zu sein, in der die lokal gewachsenen Geschmäcker mit jenen, die von Reisen mitgebracht wurden, am Gaumen eine Hochzeit eingehen.

Giornate della cucina alpe-adria Dnevi alpsko-jadranske kuhinje