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Kmetija Pustotnik
Martina Valentinitsch
21 Agosto 2025
Qui si producono tradizionalmente ottimi formaggi di latte vaccino, ovino e caprino. “Sir Kozovč” World Cheese Awards San Sebastian 2016 medaglia d’argento.
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Qui si producono tradizionalmente ottimi formaggi di latte vaccino, ovino e caprino. “Sir Kozovč” World Cheese Awards San Sebastian 2016 medaglia d’argento.
Capo Trieste commercia prodotti ittici dell’Adriatico (acciughe, sardine, tonno). Il pescato viene lavorato immediatamente e salato per 12-18 mesi con Fior di Sale proveniente dall’isola
I prodotti Sillehof sono di altissima qualità. Sono disponibili pane fresco, torte e pasticcini, nonché i premiati olio di semi di zucca e olio di
Caffetteria-Cioccolateria con negozio a Udine. Il cacao proviene dal Sud America, le nocciole dal Piemonte e le arance dalla Sicilia. Cioccolatini, praline e arance candite
La a prima chioccioleria carinzianadi Salanda alleva lumache di vigna a Krumpendorf. Un prodotto “slow food” alpino-adriatico sostenibile e ricco di proteine.
Punto d’incontro culinario per il piacere, con prodotti selezionati della regione Alpe-Adria, nel centro di Klagenfurt.
Il centro di formazione Caritas non solo unisce le culture, ma appaga anche tutti i sensi con una cucina internazionale di altissimo livello.
Dal vino al brandy, dal bacon alla marmellata. Tutto ciò che serve per assaporare e gustare, e naturalmente di altissima qualità.
Il risotto cotto in una padella gigante o il Prosciutto Duroc Castello tagliato a fette sottili sulla leggendaria macchina a volano Berkel vi aspettano sul
Black Garlic, l’autentica prelibatezza carinziana a base di aglio: una specialità fermentata e frutta estiva raccolta a mano dalla famiglia Holzer della valle del Lavantal.
