Josef Mühlmann
Martina Valentinitsch
25. avgusta 2025
Po navdihu gozda, travnikov, vrta užitkov Gannerhof in vsega, kar nam narava sezonsko ponuja, nastajajo v Gannerhofu jedi, ki so izjemne, a zmanjšane na svoje
Alle Beiträge von
Po navdihu gozda, travnikov, vrta užitkov Gannerhof in vsega, kar nam narava sezonsko ponuja, nastajajo v Gannerhofu jedi, ki so izjemne, a zmanjšane na svoje
Kar zadeva kulinariko, je hotel Sandwirth eden od tradicionalnih celovških lokalov. Glavni kuhar Gregor Sajovic poudarja sezonskost in regionalnost. Mesna, veganska in vegetarijanska kuhinja. Iz
Po spletu okoliščin se je izšolani vzgojitelj specializiral za ovčjerejo na kmetiji svojih staršev in jo razvil v eno največjih in najuspešnejših, 100-odstotno trajnostnih ovčjih
Giorgio Colutta vodi vinsko klet Colutta v Manzanu (UD), ki se nahaja v zgodovinski vili iz 18. stoletja. Vinogradi, večinoma v parku Parco della Vite
V hotelu La Pasina vas bo z nasmehom pozdravila gostiteljica gospa Teresa. Takoj boste začutili domače vzdušje, ki se odraža tudi v kuhinji, ustvarjalnih in
Suzanne Bernhardt iz Amsterdama je študirala umetnost, njen partner Philipp Kolmann, rojen v Celovcu, pa oblikovanje hrane. S svojimi dogodki v okviru projekta “Alpen-Adria Food
Horst “Bimbo” Binder je upokojeni vrtnarski mojster, ki je navdušen nad pripravo zelenjave, rib, mesa in drugih dobrot na žaru in v kadilnici BBQ. Je
Franz Unteregger je glavni kuhar v Vili Lido v Celovcu in ima več kot 40 let izkušenj v gostinstvu. Villa Lido je elegantna restavracija na
Medtem ko si mnogi kuharji prizadevajo za razkošje in eksotiko, Müller dokazuje, da je prava inovativnost v vrnitvi k izvirniku. Njegovo delo je dokaz, da
FraSe, kratica za Francesco in Serena, je restavracija tega strastnega para: on obožuje vina, ona pa kuhinjo. Serena združuje tradicionalne jedi z ustvarjalnimi različicami, ki
