Alle Beiträge von
FraSe, kratica za Francesco in Serena, je restavracija tega strastnega para: on obožuje vina, ona pa kuhinjo. Serena združuje tradicionalne jedi z ustvarjalnimi različicami, ki
Gabriella Cottali Devetak vodi Locando Devetak v Krasu – družinsko hišo z zgodovino, ki sega v leto 1870, danes pa je mednarodno priznana destinacija za
Christian Cabalier spada med najbolj znane nagrajene kuharje v Koroški in je sinonim za ustvarjalno alpsko-adriatsko kuhinjo z mediteranskim pridihom. V svoji kuharski delavnici na
Domenik Lechner je kuharski mojster z dušo in telesom. Rodil se je v Dunaju, svoje znanje pa je pridobil v najboljših avstrijskih restavracijah »Steirereck« ter
Leo Suppan je od odprtja leta 2017 glavni kuhar v restavraciji Leiten na vinarstvu Karnburg – in je to restavracijo spremenil v eno od kulinaričnih
Peter Troißinger ml. velja za enega najbolj inovativnih kuharjev v Štajerski. Kuhar z 3 kuharskimi kapami v svoji kuhinji združuje najvišjo obrtniško natančnost s kreativnostjo
Silvia Moro vodi restavracijo Aldo Moro La Cuisine v Montagnani, ki jo njena družina vodi že od leta 1940. Ponuja tradicionalno kuhinjo, ki odraža njene
Luca-Daniel Serfezeu je glavni kuhar v restavraciji »magdas« v Celovcu – njegova pot do tega položaja pa je vse prej kot običajna. Odraščal je v
Werner Schleich-Wolf je že več let vodja kuhinje v restavraciji »Feine Küche Kulterer«. V svoji vlogi vodi raznoliko ekipo, ki šteje približno 45 zaposlenih, pri
Max Stiegl iz Gut Purbacha je Gault&Millau “Chef leta 2021”. Rodil se je leta 1980 v Kopru, kot otrok pa se je s starši preselil
.
