.
Mario Ladinig
Martina Valentinitsch
25. avgusta, 2025
Kulinarična pot Maria Ladiniga se je začela v slovitem hotelu Schloss Seefels, nato pa ga je vodila prek postaj v restavraciji Huberta Wallnerja do drugih
Alle Beiträge von
Kulinarična pot Maria Ladiniga se je začela v slovitem hotelu Schloss Seefels, nato pa ga je vodila prek postaj v restavraciji Huberta Wallnerja do drugih
Josef Mühlmann skupaj s svojo ženo Carolo vodi Gannerhof v Innervillgratenu – v skladu s filozofijo »Dobro jesti | piti | spati«, nič več in
Kar zadeva kulinariko, je hotel Sandwirth eden od tradicionalnih celovških lokalov. Glavni kuhar Gregor Sajovic poudarja sezonskost in regionalnost. Mesna, veganska in vegetarijanska kuhinja. Iz
Po spletu okoliščin se je izšolani vzgojitelj specializiral za ovčjerejo na kmetiji svojih staršev in jo razvil v eno največjih in najuspešnejših, 100-odstotno trajnostnih ovčjih
Giorgio Colutta vodi vinsko klet Colutta v Manzanu (UD), ki se nahaja v zgodovinski vili iz 18. stoletja. Vinogradi, večinoma v parku Parco della Vite
Francesco Benetton kuha v Osteria alla Pasina v Dossonu pri Trevisu – lokalu, v katerega vstopiš z nasmehom in ga zapustiš z lepimi spomini. Tukaj
Suzanne Bernhardt iz Amsterdama je študirala umetnost, njen partner Philipp Kolmann – rojen v Klagenfurtu – pa je študiral oblikovanje živil. Skupaj vodita Studio ERBA,
Horst »Bimbo« Binder je upokojeni mojster vrtnarstva, ki rad pripravlja zelenjavo, ribe, meso in druge dobrote na žaru ter v BBQ-dimnici. Je vodja ekipe kluba
Franz Unteregger že vrsto let deluje kot glavni kuhar v Villa Lido na Friedelstrand – enem najbolj očarljivih kotičkov na obrobju Klagenfurta s pogledom na
Medtem ko si mnogi kuharji prizadevajo za razkošje in eksotiko, Müller dokazuje, da je prava inovativnost v vrnitvi k izvirniku. Njegovo delo je dokaz, da
