Patrick Olschan

Jürgen Kruptschak že od leta 2006 zaznamuje restavracijo »Schweizerhaus am Kreuzbergl« – in s tem eno najbolj zanesljivih naslovov klagenfurtske kulinarične kulture. Pred tem je

Gottfried Bachler ni zbral treh kuharskih kapic in naziva predsednika gibanja Slow Food v Koroški kot priznanj, temveč kot logično posledico svojih prepričanj. Z restavracijo

Christoph Mandl spada med vodilne predstavnike sodobne avstrijske vrhunske kuhinje. V restavraciji Saziani v Stradenu združuje kuharsko umetnost s francoskim vplivom z vrhunskimi proizvodi jugovzhodne

Tom Mascher je glavni kuhar v restavraciji »Das Pfleger« v hotelu Pfleger v Anrasu – in je to hišo preoblikoval v eno izmed najboljših kulinaričnih

Robert Sagmeister v gostilni »Landgasthof Sagenhaft« v Klagenfurtu-Wölfnitzu predstavlja kuhinjo, ki se osredotoča na bistvo: vrhunske sestavine, obrtniško natančnost in pristno kuhanje brez nepotrebnih efektov.

Werner Pock velja za koroško kulinarično legendo – izraz, ki mu je skozi desetletja v avstrijski vrhunski gastronomiji dal konkretno vsebino. Kot večkrat nagrajeni kuhar

Gregor Sajovic je glavni kuhar v Hotelu Restaurant Sandwirth – enem izmed najbolj tradicionalnih gostinskih obratov v Klagenfurtu, ki je že dolgo znan tudi po

Andreas Senn kuha v restavraciji SENNS.Restaurant v Salzburgu – v ambientu nekdanje livarne zvonov iz 19. stoletja, kjer se opeka, železo in zvonovi združujejo z