Jon Zupan

Jon Zupan ist Küchenchef im Triangel Restaurant in Gozd Martuljek und zählt zu den spannenden Vertretern der modernen alpinen Küche. Mit über 15 Jahren Erfahrung

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Denis Ibrišimović

Denis Ibrišimović ist Küchenchef der Gostilna Podfarovž im Vipava-Tal – ein Haus, das er 2017 übernahm und seitdem zu einer der interessantesten kulinarischen Adressen Sloweniens

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Gloria Clama

Gloria Clama bringt den Wald der Karnischen Alpen auf den Teller – konsequenter, als es viele für möglich halten. Im Indiniò in Raveo erforscht, kultiviert

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Stephan Vadnjal

Im DOLCE VITA am Heuplatz gibt Stephan Vadnjal den Ton an – und der entsteht täglich auf dem Markt. Mit vier Jahrzehnten Gastronomie im Gepäck

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Andreas Senn

Andreas Senn kocht im SENNS.Restaurant in Salzburg – im Ambiente einer ehemaligen Glockengießerei aus dem 19. Jahrhundert, wo Backstein, Eisen und Glocken auf eine der

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Gregor Sajovic

Gregor Sajovic ist Küchenchef im Hotel Restaurant Sandwirth – einem der traditionsreichsten Häuser Klagenfurts, das seit Langem auch für seine kulinarische Haltung bekannt ist. Sajovic

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Robert Sagmeister

Robert Sagmeister steht im Landgasthof Sagenhaft in Klagenfurt-Wölfnitz für eine Küche, die sich auf das Wesentliche besinnt: exzellente Zutaten, handwerkliche Sorgfalt und ehrliches Kochen ohne

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Werner Pock

Werner Pock gilt als Kärntner Kochlegende – ein Begriff, dem er über Jahrzehnte in der österreichischen Spitzengastronomie Substanz gegeben hat. Als mehrfach ausgezeichneter Haubenkoch steht

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