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Martina Valentinitsch

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Martina Valentinitsch

Toni Komrowski

Toni Komrowski ist ein leidenschaftlicher Koch, der seine kulinarische Handschrift im Restaurant „Das Kulinarium“ eindrucksvoll unter Beweis stellt. Seine Kochphilosophie ist geprägt von einer harmonischen

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Max Stiegl

Max Stiegl vom Gut Purbach ist Gault&Millau „Koch des Jahres 2021“. 1980 in Koper geboren, zog er in der Kindheit mit seinen Eltern nach Salzburg.

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Leo Suppan

„Aus der Nähe sollts sein und wegwerfen dürf ma nix!“ – so das Credo von Leo Suppan, Küchenchef im Restaurant Leiten am Weingut Karnburg. Seit

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Hannes Müller

Während viele Köche nach Luxus und Exotik streben, zeigt Müller, dass wahre Innovation in der Rückbesinnung auf das Ursprüngliche liegt. Seine Arbeit ist ein Beweis

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Tarangela Hiša Slaščic

In der Konditorei Tarangela werden landestypische Süßspeisen z. B. „Pita“ Gibanica und Cremeschnitten nach alter Tradition produziert.

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Čili Pohorc

Chili-Produkte für echte Feinschmecker. Sie züchten verschiedene Chillisorten und verwenden großteils Bio Zutaten aus kontrolliertem biologischem Anbau von ihrem Hof.

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Okusi Posavje

In der Region Posavje werden unzählige, herausragende Produkte mit authentischem Geschmack hergestellt. Die Produzenten zählen zur Spitze der slowenischen Gastronomie.

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Tul Oil

Anbau und Herstellung eines sortenreinen Öls aus Bianchera-Oliven von mittel bis intensiv-fruchtigem, bitter-pikantem Geschmack

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Kmetija Pustotnik

Ausgezeichneter Käse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch wird hier traditionell gefertigt. „Sir Kozovč“ World Cheese Awards San Sebastian 2016 Silbermedaille.

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