David Žefran
Martina Valentinitsch
21. Agosto 2025
Dopo essersi formato nei migliori ristoranti svedesi, David Žefran è tornato per realizzare la sua visione al Ristorante Milka di Kranjska Gora: una moderna cucina
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Gašper Kordež è un tranquillo perfezionista dal tocco raffinato. La sua cucina è sinonimo di qualità senza compromessi e di onesta artigianalità. Formatosi da Janez
“Dovrebbe essere locale e nulla dovrebbe essere buttato via!”. – è il credo di Leo Suppan, capo chef del ristorante Leiten della cantina Karnburg. Dal
Il percorso culinario di Mario Ladinig è iniziato nel rinomato Hotel Schloss Seefels, passando per le postazioni presso Hubert Wallner, altri ristoranti stellati Michelin e
Mentre molti chef puntano al lusso e all’esotismo, Müller dimostra che la vera innovazione sta nel ritorno all’originale. Il suo lavoro è la prova che
Toni Komrowski è uno chef appassionato che dimostra in modo impressionante la sua firma culinaria nel ristorante “Das Kulinarium”. La sua filosofia culinaria è caratterizzata
Max Stiegl di Gut Purbach è lo “Chef dell’anno 2021” di Gault&Millau. Nato a Capodistria nel 1980, da bambino si è trasferito a Salisburgo con
Werner Schleich-Wolf è stato capo chef di Feine Küche Kulterer per diversi anni. Nel suo ruolo, è responsabile di un team eterogeneo di circa 45
Insieme a Marion Bauer, gestisce il ristorante Seltenheim Golf direttamente sul campo da golf da campionato di Klagenfurt Wölfnitz. Sotto la sua gestione, il ristorante
È anche conosciuto come il “ventre di Klagenfurt” – il mercato benedettino. E giustamente! Qui si possono trovare specialità delle fattorie circostanti, prodotti di gastronomia,
