Martina Valentinitsch

“Dovrebbe essere locale e nulla dovrebbe essere buttato via!”. – è il credo di Leo Suppan, capo chef del ristorante Leiten della cantina Karnburg. Dal

Il percorso culinario di Mario Ladinig è iniziato nel rinomato Hotel Schloss Seefels, passando per le postazioni presso Hubert Wallner, altri ristoranti stellati Michelin e

Mentre molti chef puntano al lusso e all’esotismo, Müller dimostra che la vera innovazione sta nel ritorno all’originale. Il suo lavoro è la prova che

Toni Komrowski è uno chef appassionato che dimostra in modo impressionante la sua firma culinaria nel ristorante “Das Kulinarium”. La sua filosofia culinaria è caratterizzata

Max Stiegl di Gut Purbach è lo “Chef dell’anno 2021” di Gault&Millau. Nato a Capodistria nel 1980, da bambino si è trasferito a Salisburgo con

Werner Schleich-Wolf è stato capo chef di Feine Küche Kulterer per diversi anni. Nel suo ruolo, è responsabile di un team eterogeneo di circa 45

Insieme a Marion Bauer, gestisce il ristorante Seltenheim Golf direttamente sul campo da golf da campionato di Klagenfurt Wölfnitz. Sotto la sua gestione, il ristorante

È anche conosciuto come il “ventre di Klagenfurt” – il mercato benedettino. E giustamente! Qui si possono trovare specialità delle fattorie circostanti, prodotti di gastronomia,