Franz Unteregger

Franz Unteregger ist Koch in der Villa Lido in Klagenfurt und bringt über 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit. Die Villa Lido ist ein

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Werner Schleich-Wolf

Werner Schleich‑Wolf ist seit mehreren Jahren Küchenleiter bei Feine Küche Kulterer. In seiner Rolle verantwortet er ein vielfältiges Team von etwa 45 Mitarbeitenden und legt

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Otmar Feistritzer

Er leitet gemeinsam mit Marion Bauer das Golfrestaurant Seltenheim direkt am Championship- Golfplatz in Klagenfurt Wölfnitz. Unter seiner Führung hat sich das Haus als feste

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Luca-Daniel Serfezeu

Er ist Küchenchef des magdas. Aufgewachsen in Rumänien, kam er mit 14 Jahren ohne Deutschkenntnisse gemeinsam mit seiner Mutter nach Österreich. Nach erfolgreich abgeschlossener Lehre

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Peter Troißinger jun.

Peter Troißinger jun. zählt zu den innovativsten Köchen der Steiermark. Der 3-Hauben-Koch vereint in seiner Küche höchste handwerkliche Präzision mit Kreativität und regionaler Verwurzelung. Nach

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Christian Cabalier

Christian lebt tagtäglich die Küche des Alpen-Adria Raumes – nicht nur, weil er mit dem Benediktinermarkt und seinen Händlern Triestiner, Friulaner, Slowenen und Kärntner mit

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Domenik Lechner

Domenik Lechner ist ein Chef de Cuisine mit Leib und Seele. Der gebürtige Wiener erlernte sein Handwerk in Österreichs besten Restaurants „Steirereck“ sowie im Restaurant

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Silvia Moro

Silvia Moro führt das Restaurant Aldo Moro La Cuisine in Montagnana, das seit 1940 von ihrer Familie betrieben wird. Sie bietet traditionelle Küche, die ihre

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Serena Franzolin

FraSe, die Abkürzung für Francesco und Serena, ist die Osteria dieses leidenschaftlichen Paares: Er liebt die Weine, sie die Küche. Serena verbindet traditionelle Gerichte mit

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Gabriella Devetak

Gabriella Cottali Devetak aus Brescia lebt am Karst, wo ihre Familie seit 1870 die traditionsreiche Gaststätte Devetak führt. Autodidaktin, lernte sie die slowenische Küche von

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