Franz Unteregger

Franz Unteregger steht seit Jahren als Küchenchef in der Villa Lido am Friedelstrand – einem der charmantesten Plätze am Klagenfurter Stadtrand mit Blick aufs Wasser.

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Luca-Daniel Serfezeu

Luca-Daniel Serfezeu ist Küchenchef im magdas Lokal in Klagenfurt – und sein Weg dorthin ist alles andere als gewöhnlich. In Rumänien aufgewachsen, zog er mit

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Christian Cabalier

Christian Cabalier zählt zu den bekanntesten Haubenköchen Kärntens und steht für eine kreative Alpen-Adria-Küche mit mediterranem Charakter. In seiner Kochwerkstatt am Benediktinermarkt verarbeitet er täglich

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Gabriella Devetak

Gabriella Cottali Devetak führt die Locanda Devetak im Karst – ein Familienhaus mit Geschichte seit 1870 und heute eine international anerkannte Adresse für nachhaltige Küche.

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Giuliano Baldessari

Giuliano Baldessari kocht im Aqua Crua in Barbarano Mossano (Vicenza) – mit einer Küche, die auf hohem technischen Niveau provoziert und gleichzeitig begeistert. Saisonale Zutaten

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Janez Bratovž

Janez Bratovž gilt als Pionier der modernen slowenischen Küche – und hat ihr mit dem JB Restaurant internationale Anerkennung verschafft: Als erster slowenischer Betrieb schaffte

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Toni Komrowski

Toni Komrowski kocht im Das Kulinarium mit einer Handschrift, die so klar ist, dass sie sich selbst erklärt: mediterrane Leichtigkeit trifft auf französische Finesse, beides

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Leo Suppan

Leo Suppan steht seit der Eröffnung 2017 als Küchenchef im Restaurant Leiten am Weingut Karnburg – und hat das Haus zu einem der kulinarischen Geheimtipps

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Tarangela Hiša Slaščic

In der Konditorei Tarangela werden landestypische Süßspeisen z. B. „Pita“ Gibanica und Cremeschnitten nach alter Tradition produziert.

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Čili Pohorc

Chili-Produkte für echte Feinschmecker. Sie züchten verschiedene Chillisorten und verwenden großteils Bio Zutaten aus kontrolliertem biologischem Anbau von ihrem Hof.

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